- تحصیلات: حداقل دیپلم
- دارای کارت پایان خدمت و یا معافیت (به استثنا معافیت پزشکی و تحصیلی)
- مسلط به پخت انواع غذاهای ایرانی مطابق با استانداردها
- نظارت بر کیفیت و میزان مواد اولیه
- آشنا با محیط آشپزخانه، تجربه و علاقه کافی در این زمینه
- داشتن اطلاعات کافی در مورد ادویه و چاشنی های هر نوع غذا
- دقت و نظم بالا در حین کار
- سرعت عمل بالا، مدیریت زمان
- رعایت بهداشت در کنار کیفیت
- مسئولیت پذیری و تعهد بالای کاری
- عدم استعمال دخانیات
- توانایی تحلیل میزان مواد اولیه برای هر غذا