وظایف کلیدی :

*نظارت بر اجرای تمامی مراحل تولید محصولات طبق استانداردها و دستورالعمل های نظام کیفیت:
1-نظارت بر انجام به موقع و صحیح آزمایشات مواد ورودی (شیمیایی و میکروبی)
2-ارزیابی کیفیت محصول خروجی
3-اجرای به موقع کالیبراسیون تجهیزات
4-پایش و اندازه گیری مواد اولیه و محصول نهایی
5- نظارت بر انجام صحیح فرمولاسیون
6-توقف خط تولید در صورت صلاحدید
7-تعیین و تشخیص عوامل نامنطبق در فرآیند محصول
8-کنترل نقاط بحرانی
9-تجزیه و تحلیل دلایل احتمالی نقص محصولات و کیفیت آن‌ها
10-اجرای طرح‌ها و استراتژی‌های مختلف برای ارائه محصولات غذایی ایمن
11-بررسی سوابق کنترل کیفیت (QC)، نتایج آزمایش و گزارش‌ها برای ارائه به مدیریت
12-بررسی گزارش‌ها، دستورالعمل‌ها و روش‌های استاندارد برای تجزیه و تحلیل داده‌ها


*توسعه روش های سنجش و آنالیزهای کیفی و آموزش پرسنل
1-ارایه راهکار های مناسب برای افزایش کیفیت محصول
2-توسعه پروتکل‌های بازرسی و آزمایش مواد، محصولات و بسته بندی آن‌ه
3-توسعه روش‌های تست کیفیت مواد، محصولات و بسته بندی
4-کمک به توسعه و افزایش توانمندی سایر اعضاء کنترل کیفیت
5-همکاری و تعامل با سایر واحدها در جهت پیشبرد اهداف سازمان
6-اجرای و نظارت آموزش مباحث کنترل کیفی به پرسنل تولید
 

شایستگی های تخصصی / سطح مورد انتظار :

-  TQM(Total Quality Management)
-  22000:2018/ISO 17025:2017
-کالیبراسیون عمومی و اصول GMP (شرایط خوب تولید در صنایع غذایی)
-HACCP/GLP

شایستگی های عمومی :
تجزیه و تحلیل
حل مسئله
مسئولیت پذیری
نتیجه گرایی
ارتباطات موثر
کار گروهی