نظارت و مدیریت کلیه فرآیندهای تولید آرد ونان، از مرحله دریافت مواد اولیه تا تولید و بسته بندی نهایی
برنامه ریزی و مدیریت تولید به منظور پاسخگویی به تقاضای بازار و کاهش ضایعات
طراحی و بهبود فرآیندهای تولید آرد و نان با هدف افزایش بهره وری، کیفیت و کاهش هزینه ها
مدیریت کنترل کیفیت محصولات تولیدی و اطمینان از انطباق با استاندارهای بین المللی(مانند ISO & HACCP)
تنظیم و پیاده سازی برنامه های نگهداری و تعمیرات برای ماشین آلات و خطوط تولید آردونان
نظارت بر رعایت اصول بهداشت و ایمنی در تمامی مراحل  تولید و بسته بندی
شناسایی مشکلات و چالش های فرآیند تولید و ارائه راهکارهای عملی جهت بهبود عملکرد و کاهش هدررفت
هماهنگی با واحدهای خرید و تامین مواد اولیه برای اطمینان از کیفیت و تامین به موقع آرد و سایر مواد مصرفی
تحلیل و بررسی داده های عملکرد  وگزارش دهی به مدیریت برای تصمیم گیری های استراتژیک
شرایط احراز

حداقل 7 سال سابقه کار در صنعت آرد، نان یا صنایع غذایی مشابه
آشنایی کامل با مراحل آرد و نان، شامل مراحل آسیاب کردن، تولید خمیر، پخت نان و بسته بندی
توانایی برنامه ریزی، مدیریت و بهینه سازی فرآیندهای تولید
آشنایی با استانداردهای کنترل کیفیت، بهداشت و ایمنی  مواد غذایی
دانش فنی در موردنگهداری و تعمیرات ماشین آلات
مهارت های تجزیه و تحلیل داده ها و گزارش دهی به مدیریت ارشد