- شناسایی و به کارگیری فن آوری‌های پیشرفته / جدید جهت کاهش هزینه‌های تولید
- نظارت بر تدوین BOM و رسپی محصولات، مستندسازی و به روز نگهداشتن آنها
- برنامه‌ریزی و نظارت بر تولید نمونه‌های اولیه و برگزاری جلسه ارزیابی نمونه تولید شده
- نظارت بر جمع آوری و انتقال اطلاعات (آنالیز مواد، روش پخت)
- تجزیه و تحلیل داده‌های مربوط به نمونه‌های اولیه
- طراحی و نظارت بر تولید محصول آزمایشی
- نظارت بر نمونه گیری محصولات جدید و ارسال به آزمایشگاه
- طراحی و پیاده‌سازی روش‌های جدید تولید
- نظارت بر نحوه تدوین لیست مربوط به مشخصات فنی کلیه مواد اولیه و بروزرسانی
- نظارت بر تحقیقات در خصوص تولید غذاهای جدید با هدف توسعه تنوع غذایی و نوآوری در زمینه تولید و ارائه غذا
- نظارت بر تحقیقات و ارائه راه کارهای توسعه ای در خصوص فرآیند تهیه و تولید غذا منطبق با استاندارهای کیفی بین المللی
- بهینه سازی استاندارهای پخت و بسته بندی غذا و بهینه سازی
- بهینه سازی ارائه خدمات به مشتریان طی همکاری و هماهنگی با واحد بازاریابی