درباره کافه
کافه‌ای دنج و خلاق با تمرکز بر کیفیت قهوه، تجربه مشتری و فضای گرم و هنری. ما به دنبال مدیری هستیم که هم عاشق قهوه باشد و هم توانایی هدایت تیم، بهبود فرایندها و خلق تجربه‌ای به‌یادماندنی برای مشتریان را داشته باشد.

خلاصه نقش
مدیر کافه مسئول هدایت عملیات روزانه، مدیریت تیم، تضمین کیفیت محصولات و خدمات، برنامه‌ریزی شیفت‌ها و ارتقای تجربه مشتری است. این نقش ترکیبی از رهبری عملیاتی، مدیریت مالی پایه و حضور فعال در فضای کافه است.

وظایف کلیدی
هدایت عملیات روزانه؛ نظارت بر آماده‌سازی، سرویس‌دهی و تمیزی محیط.
مدیریت تیم؛ جذب، آموزش، برنامه‌ریزی شیفت و ارزیابی عملکرد کارکنان.
کنترل کیفیت؛ تضمین استانداردهای قهوه، نوشیدنی‌ها و خوراکی‌ها.
مدیریت موجودی و سفارشات؛ پیگیری مواد اولیه، کاهش ضایعات و ارتباط با تامین‌کنندگان.
خدمات مشتری؛ رسیدگی به بازخوردها، حل اختلافات و حفظ رضایت مشتریان.
گزارش‌دهی و بودجه‌بندی؛ تهیه گزارش‌های فروش، کنترل هزینه‌ها و پیشنهاد راهکارهای افزایش سودآوری.
برنامه‌ریزی رویدادها و پروموشن‌ها؛ همکاری در اجرای رویدادهای ویژه و کمپین‌های تبلیغاتی.

شرایط و مهارت‌های مورد نیاز
آشنایی با تهیه قهوه تخصصی و استانداردهای سرو.
مهارت‌های رهبری و ارتباطی قوی؛ توانایی انگیزه‌دهی و مدیریت تیم.
توانایی مدیریت مالی پایه؛ کنترل هزینه، بودجه‌بندی و تحلیل فروش.
سازماندهی بالا و حل مسئله؛ تصمیم‌گیری سریع در شرایط پرفشار.
آشنایی با نرم‌افزارهای فروش و حسابداری ساده مزیت محسوب می‌شود.
روحیه مشتری‌مدار، خلاق و مسئولیت‌پذیر.

مزایا و شرایط همکاری
حقوق و مزایای رقابتی متناسب با تجربه.
پاداش بر اساس عملکرد و فروش.
فرصت رشد حرفه‌ای و آموزش‌های تخصصی قهوه.
محیط کاری دوستانه و خلاق.