هـدف اصلـی از تاسـیس کترینـگ دُنا، طبـخ غذاهـای ایرانی و بین المللی (بویـژه غذاهـای اروپایـی) منطبـق بر ذائقـه و سـلیقه ایرانی اسـت.
کترینــگ دُنا در ســال 1394تاســیس شــد. ایــن شرکــت حاصــل سرمایــه گــذاری مشــترک هلدینگهـای اقتصـادی فـدک از ایـران و دونهـازر از اتریـش میباشـد. هـم اکنـون، هلدینگ اتریشـی دونهـازر یکـی از برجسـته تریـن کترینگهـای قـاره سـبز اسـت. اولیـن کارخانـه کترینـگ دُنا، در محوطـه راه آهـن تهـران، در فضایـی بـه مسـاحت 5000مترمربـع با امـکان تولیـد روزانـه 40.000وعـده غذایـی شروع به کار کـرده اسـت. ایـن کارخانـه در حـال حـاضر، بزرگریـن و مجهزتریـن کترینـگ ایرانـی مـی باشـد. زیرسـاخت هــای ایــن کترینــگ براســاس اســتانداردهای بیــن المللــی طراحــی و ایجــاد شــده اســت. طراحــی مــدرن نمـای بیرونـی سـاختمان کترینـگ دُنا، بـه گونـه ای اسـت کـه بـه فضـای راه آهـن تهـران روحـی تـازه بخشـیده اسـت. مدیـران اتریشـی ایـن کترینـگ، تمـام بخشهـای اجرایـی، تامیـن و پشـتیبانی، طبـخ و سرویس دهـی را تحـت کنـترل و نظـارت مسـتمر دارنـد. مدیـر کارخانـه و سرآشـپز ایـن کترینـگ اتریشـی هسـتند و از نـام آورتریـن مدیـران و آشـپزان جهانـی مـی باشـند. هم اکنون، کمپانی دُنا آفرین فدک در 5 حوزه کترینگ ریلی، کترینگ سازمانی، غذای آماده، هتلداری و رستورانداری فعالیت خود را در شهرهای تهران،مشهد،عسلویه و چابهار ادامه می دهد.
برنامه ریزی، اجرا و کنترل فعالیتها و فرآیندهای تولیدی و عملیاتی مرتبط با آن نظارت بر توسعه و پیادهسازی سیستم شناسایی و ردیابی مشکلات تولید با استفاده از تحلیلهای کمی، کیفی، تولیدی، نگهداری و تعمیرات، ایزو 22000 و ... شناسایی موانع و مشکلات موجود در فرآیندهای تولیدی (روش اجرای کار، نوع استفاده از تجهیزات، فرآیندهای آمادهسازی و پیش عملیات و .....) و تحلیل و ارائه راهکار بهبود بررسی نهایی محصولات غذایی تولید شده و حین عملیات بهمنظور اطمینان از کیفیت محصول تولید شده پیش از بررسی واحد کنترل کیفیت و ارائه کیفیت یکنواخت به صورت مستمر (طعم و مزه و شکل ظاهری) نظارت و کنترل برنامهها و سفارشات تولید بهمنظور اطمینان از تصمیمگیری در خصوص منابع مورد نیاز، رویههای کاری، فرآیندهای تولیدی یا تخصیص وظایف، با توجه به محدودیتهای بودجهای و ضربالعجلهای زمانی (کنترل هزینه از منظر نیروی انسانی و مواد). همکاری با واحد تحقیق و توسعه در راستای تدوین BOM و رسپی محصولات، تدوین SOP و روشهای تولید و پخت و مستندسازی و بهروز نگهداشتن آنها برنامهریزی و نظارت بر تولید نمونههای اولیه و برگزاری جلسه ارزیابی نمونه تولید شده و اصلاح طرح اولیه همکاری با واحد تحقیق و توسعه در راستای تدوین لیست مربوط به مشخصات فنی کلیه مواد اولیه و بروزرسانی آن مدیریت ایدهها اعم از جمعآوری ایدههای نو، ارزیابی ایدهها و صحهگذاری طرحهای توسعه محصول تهیه منوی محصولات تولیدی بهمنظور اطمینان از ارائه سبد محصولات به مشتریان مطابق با ظرفیت منابع موجود و در دسترس توانایی شب کاری
شرایط احراز شغل
سن
35 - 50 سال
جنسیت
فقط آقا
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
تحصیلات
کارشناسی| صنایع غذایی / کشاورزی
زبان
انگلیسی| متوسط ۵۰٪
نرم افزارها
Microsoft Word| متوسط Microsoft Excel| متوسط
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای کمپانی دُنا آفرین فدک
برای دیدن سوابق ارسال رزومه، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.