داستان ما از سال‌ها پیش آغاز شد، زمانی که مسائل محیط زیستی و تغییرات آب و هوایی از یک سو و تعاریف جدید امنیت غذایی و سلامت از سوی دیگر، باعث تحول در صنعت غذا و جامعه مدرن شد. این تحولات با گذشت زمان، نه تنها باعث افزایش آگاهی و تغییر رفتار مصرف‌کنندگان شد، بلکه با تغییر نیازهای اقتصادی و سلامتی، منجر به ورود مواد جدید و پایدارتر به صنعت غذا گردید این پوست اندازی صنعت برای ما که در شرکت نوآوران ایده پرداز ورنا خود همسو با این روند در کنار صنعتگران و فعال صنعت غذا بودیم باعث شد تا با نگاهی نوآورانه و متفاوت به طبیعت و موهبات آن بتوانیم جایگزینی پایدار، سالم و مغذی برای منابع پروتئین حیوانی به بازار معرفی کنیم. اولین قدم را جسورانه برداشتیم و پودر پروتئین گیاهی جایگزین تخم مرغ را برای اولین بار در ایران و خاورمیانه با برند نیواگ فرموله کردیم. پودری که نه تنها در خواص و کاربرد بتواند جایگزین خوبی برای تخم مرغ باشد بلکه در ارزش غذایی و ترکیبات مغذی هم شباهت بسیار بالایی به تخم مرغ داشته باشد و بتواند نیاز فرد را برای دریافت پروتئین با این جایگزین جدید تامین کند. در این مسیر با حمایت و پشتیبانی متخصصین و اساتید دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در مرکز رشد و نوآوری انستیتو تحقیقات تغذیه ایران مستقر شدیم تا با بهره مندی از امکانات تخصصی و دستگاه های خاص آزمایشگاهی و پتانسیل تحقیق و توسعه این مرکز بتوانیم هر روز محصول بهتری را به مصرف کنندگان ارایه دهیم.