مجتمع تجاری، اداری، تفریحی و خدماتی رزمال
مجتمع تجاری، اداری، تفریحی و خدماتی رزمال

سرآشپز - آقا

احمدآباد مستوفی
تمام وقت
از شنبه تا جمعه 8 الی 17:00 با یک روز آف در هفته
-
بیمه درمان تکمیلی -پارکینگ -بن خرید -ناهار
51 تا 200 نفر
خرده فروشی / مرکز خرید / فروشگاه
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه

شرح شغل و وظایف

شرح وظایف و مسئولیت‌ها:
- نظارت کامل بر تمامی فعالیت‌های روزانه آشپزخانه و اطمینان از اجرای روان فرآیند سفارش‌گیری تا سرو غذا.
- طراحی و به‌روزرسانی منوی غذاها با توجه به استانداردهای برند، فصل‌ها و ترندهای روز بازار.
- نظارت دقیق بر طعم، ظاهر، دما و کیفیت نهایی تمامی غذاهای خروجی پیش از رسیدن به مشتری.
- آموزش، ایجاد انگیزه در میان تیم آشپزی و کمک‌آشپزها.
- سفارش مواد اولیه، مدیریت انبار، کنترل ضایعات و همکاری با تامین‌کنندگان برای تهیه بهترین مواد با قیمت مناسب.
- نظارت مستمر بر رعایت پروتکل‌های بهداشت مواد غذایی، نظافت تجهیزات و ایمنی محیط کار مطابق با استانداردهای سازمان‌های بهداشتی.

شرایط و مهارت‌های مورد نیاز:
- دارای سابقه کار مرتبط (معمولاً 5 تا 10 سال) در موقعیت‌های مدیریتی آشپزخانه.
- تسلط کامل بر تکنیک‌های آشپزی و کار با تجهیزات مدرن آشپزخانه.
- روحیه رهبری قوی، توانایی کار تحت فشار بالا و مدیریت بحران در ساعات شلوغی.
- دقت و نظم توجه زیاد به جزئیات در چیدمان غذا و نظافت.
- مدیریت بودجه.

شرایط احراز شغل

سن
25 - 45 سال
جنسیت
فقط آقا
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است

ثبت مشکل و تخلف آگهی

ارسال رزومه برای مجتمع تجاری، اداری، تفریحی و خدماتی رزمال

insight applicant

مقایسه من با 173 متقاضی دیگر