مدیر تولید (حوزه صنایع غذایی)

توجه داشته باشید محل کارخانه در عراق شهر نجف می‌باشد . 

شرح شغل و وظایف
مدیریت تولید محصولات کارخانه شامل انواع بیسکوئیت، کلمپه، کلوچه، کوکی و...
2 سال سابقه کار در کارخانجات تولیدکننده محصولات ذکر شده
تسلط کامل به فرآیند تولید انواع محصولات ذکر شده
تسلط کامل به فرمولاسیون های تولیدی محصولات ذکر شده
توانایی هدایت و مدیریت پرسنل و کارگران خط تولید و علاقه مند به کار تیمی
توانایی برنامه ریزی، اجرا و کنترل فعالیت‌ها و فرآیندهای تولیدی و عملیاتی مرتبط با آن
نظارت بر توسعه و پیاده‌سازی سیستم شناسایی و ردیابی مشکلات تولید با استفاده از تحلیل‌های کمی، کیفی، تولیدی، نگهداری و تعمیرات، ایزو 22000 و ...
شناسایی موانع و مشکلات موجود در فرآیندهای تولیدی (روش اجرای کار، نوع استفاده از تجهیزات، فرآیندهای آماده‌سازی و پیش عملیات و ...) و تحلیل و ارائه راهکار بهبود آنها
بررسی نهایی محصولات غذایی تولید شده به‌منظور اطمینان از کیفیت محصول تولید شده پیش از بررسی واحد کنترل کیفیت و ارائه کیفیت یکنواخت به صورت مستمر (طعم و مزه و شکل ظاهری)
نظارت و کنترل برنامه‌ها و سفارشات تولید به‌منظور اطمینان از تصمیم‌گیری به موقع در خصوص منابع مورد نیاز و تامین آن، رویه‌های کاری و فرآیندهای تولیدی یا تخصیص وظایف و تعیین شیفت های کاری
همکاری با واحد تحقیق و توسعه در راستای تدوین BOM و دستورالعمل تولید (رسپی) محصولات، تدوین SOP و روش‌های تولید و پخت و مستندسازی و به‌روز نگهداشتن آنها
برنامه‌ریزی و نظارت بر تولید نمونه‌های اولیه و برگزاری جلسه ارزیابی نمونه تولید شده و اصلاح طرح اولیه
همکاری با واحد تحقیق و توسعه در راستای تدوین لیست مربوط به مشخصات فنی کلیه مواد اولیه و ماشین آلات و بروزرسانی مستمر آن
مدیریت ایده‌ها اعم از جمع‌آوری ایده‌های نو، ارزیابی ایده‌ها و صحه‌گذاری طرح‌های توسعه محصول
تهیه لیست محصولات تولیدی به‌منظور اطمینان از ارائه سبد محصولات به مشتریان مطابق با ظرفیت منابع موجود و در دسترس
توانایی شب کاری یا افزایش ساعت کاری در صورت نیاز