ما در یک کترینگ صنعتی خوش نام در حوزه تولید و توزیع غذای ایرانی با ظرفیت روزانه 7000 تا 10000 پرس جهت سفارشات آنلاین و پلتفرم‌های ارسال غذا، به منظور تکمیل تیم مدیریتی دعوت به همکاری می‌نماییم.
شرح وظایف:

• برنامه‌ریزی، هماهنگی و نظارت کامل بر عملیات روزانه تولید و توزیع به موقع غذا
• مدیریت تیم‌های آشپزخانه، آماده‌سازی، بسته‌بندی، انبار و ارسال
• کنترل کیفیت غذا، بهداشت محیط و رعایت استانداردهای HACCP
• مدیریت شیفت‌ها، حضور و غیاب و عملکرد پرسنل
• کنترل مصرف مواد اولیه و کاهش ضایعات
• هماهنگی بین واحدهای تولید، خرید، انبار و لجستیک
• مدیریت بحران و حل مشکلات عملیاتی در ساعات پیک
• تهیه گزارش‌های عملکرد و ارائه به مدیریت
• نظارت بر نگهداری تجهیزات و رعایت اصول ایمنی کار
• آموزش و ارزیابی مستمر نیروهای عملیاتی

شرایط احراز:

• حداقل 5 سال سابقه مدیریتی در کترینگ صنعتی، کارخانه یا خطوط تولید غذا
• آشنایی کامل با استانداردهای بهداشت و ایمنی غذا
• توانایی برنامه‌ریزی تولید در شیفت‌های شب و عملیات حجیم و کنترل عملیات
• تسلط به مدیریت انبار و کنترل موجودی
• آشنایی با سیستم‌های سفارش‌گیری آنلاین و فرآیند ارسال
• توانایی تحلیل گزارش‌های عملکرد و هزینه
• رهبری و مدیریت تیم قوی
• قدرت تصمیم‌گیری سریع در شرایط پرفشار
• توانایی حل مسئله و مدیریت بحران
• مسئولیت‌پذیری و نظم بالا
• مهارت ارتباطی و هماهنگی بین واحدها
• توانایی مدیریت منابع انسانی در محیط عملیاتی
• دقت بالا و توجه به جزئیات
• پیگیری و نتیجه‌محوری

مزایا و شرایط:

• ساعت کاری تولید از ساعت 3 بامداد تا 3 بعدازظهر
• صبحانه
• ناهار
• بیمه و بیمه تکمیلی
• هدایای مناسبتی