مدیریت فروش و درآمد:
افزایش فروش محصولات ،طراحی پیشنهادهای ویژه و کمپینها ،تحلیل سود و زیانها
مدیریت عملیات روزانه:
نظارت بر عملکرد مجموعه ،کنترل کیفیت قهوه و خدمات ،مدیریت موجودی شامل مواد اولیه و تجهیزات
مدیریت نیروی انسانی:
استخدام و آموزش بارستاها ،افزایش رضایت شغلی ،ایجاد انگیزه در کارکنان
توسعه برند:
ساختن هویت برند قهوه ،ایجاد تبلیغات و برندینگ ،افزایش ماندگاری برند و وفاداری مشتری
خرید و تأمین:
همکاری با تأمینکنندگان قهوه ،کنترل کیفیت مواد و قهوهها ،مذاکره در قراردادهای خرید
تحلیل بازار
بررسی رقبا و ترندهای قهوه ،شناسایی فرصتهای رشد و همکاری
مهارتهای لازم:
آشنایی با انواع قهوه و روشهای دمآوری
مهارت مالی و مدیریتی
روابط عمومی قوی
درک عمیق از شبکههای اجتماعی
توانایی کار تیمی
مدیریت بحران و حل مسئله