وظایف و مسئولیت‌ها
آماده‌سازی و تولید انواع نان و محصولات بیکری مانند باگت، آچما، فوکاچیا و سایر نان‌های تخصصی
آماده‌سازی خمیر، کنترل فرآیند تخمیر و پخت مطابق استاندارد مجموعه
رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی و استانداردهای کیفیت در فرآیند تولید
کنترل کیفیت مواد اولیه و محصولات نهایی
همکاری با تیم تولید برای برنامه‌ریزی و آماده‌سازی سفارش‌ها
حفظ نظم و نظافت محیط کار و تجهیزات بیکری
توانایی کار در شیفت‌های کاری
شرایط احراز
دارای سابقه کاری مرتبط در حوزه بیکری و نان‌های تخصصی
تسلط به تولید انواع نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم
آشنایی با فرآیند تهیه خمیر، تخمیر و پخت حرفه‌ای
مسئولیت‌پذیر، منظم و دارای روحیه کار تیمی
دقت بالا در کیفیت و جزئیات تولید
توانایی کار در محیط پرانرژی و مدیریت زمان
آشنایی با اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی مزیت محسوب می‌شود