شرح شغل و وظایف
حداقل 10 سال سابقه کار در زمینه‌ی صنایع غذایی
دارا بودن شرایط اخذ پروانه مسئول فنی در سامانه TTAC
دارا بودن مدرک تحصیلی حداقل کارشناسی ارشد صنایع غذایی از دانشگاه معتبر
امکان حضور در ماموریت های داخل و خارج از کشور
شایستگی:
آشنایی کافی با قوانین غذا و دارو و سازمان استاندارد در خصوص محصولات غذایی، الزامات بسته‌ بندی، قوانین صادرات و واردات کالا
آشنایی کافی با استانداردهای ملی ایران و همچنین استانداردهای بین المللی
آشنایی کافی با خط تولید و فرآیند تولید محصولات غذایی
آشنایی کافی با مهارت‌های مدیریتی (مذاکره، مدیریت تعارض، کار تیمی و توانمندسازی کارکنان و...)
آشنایی کافی با آزمایشات و تجهیزات آزمایشگاهی مورد نیاز در صنعت غذا
آشنایی کافی با اصول مستندسازی و تدوین دستورالعمل‌ها
خلاصه ای از شرح وظایف
نظارت بر امور آزمایشگاه‌های فیزیک‌، شیمیایی، میکروبی و کنترل حین تولید
تحلیل گزارش‌ها، داده‌های مرتبط باکیفیت محصولات و خدمات و تصمیم‌گیری جهت بهبود وضعیت
همکاری در شناسایی ریسک‌ها و فرصت‌های فرآیندهای سازمان و تلاش در جهت کنترل آنها
پاسخگویی در بازرسی‌های درون و برون سازمانی
درخواست اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه جهت حذف عدم انطباق‌های بالفعل و بالقوه
تدوین فرم‌های کنترل کیفیت، دستورالعمل‌ها و روش‌های اجرایی مرتبط
تهیه و اعلام لیست تجهیزات مورد نیاز جهت انجام آزمون‌ها