کرامبز(Crumbs)
کرامبز(Crumbs)

کمک آشپز

کرامبز(Crumbs)
30 - 35 میلیون تومان
تهران، فرمانیه
تمام وقت
تمام روزهای هفته - 6:30 تا 15:00 (یک روز آف)
-
ساعت کاری منعطف -ناهار -میان وعده
11 تا 50 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
1405
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

شرح شغل و وظایف

خلاصه شغلی (Job Summary)
کمک‌آشپز مسئول آمادهسازی و ارائه غذاها و نوشیدنیها با رعایت استانداردهای کیفیت و بهداشت کرامبز است. این نقش شامل آمادهسازی مواد اولیه، پختوپز، رعایت بهداشت و ایمنی، مدیریت موجودی، همکاری با تیم و حفظ محیط کار تمیز و منظم است.
مسئولیت‌های کلیدی (Key Responsibilities)
  • آماده‌سازی مواد اولیه: شستوشو، پاکسازی، خرد کردن و آمادهسازی مواد اولیه طبق دستورالعملها و استانداردهای کرامبز و رعایت اصول FIFO.
  • پخت‌وپز: تهیه و پخت آیتمهای منو طبق دستورالعملها و تحت نظارت سرپرست آشپزخانه و استفاده صحیح از تجهیزات.
  • بهداشت و ایمنی: رعایت کامل بهداشت فردی و محیط کار، استانداردهای بهداشتی در نگهداری و آمادهسازی مواد غذایی، نظافت و ضدعفونی محیط و تجهیزات و تهیه گزارش چکلیست نظافت.
  • مدیریت موجودی: همکاری در کنترل موجودی مواد اولیه، گزارش موارد کمبود و تهیه لیست موجودی و سفارش وسایل و مواد مورد نیاز.
  • همکاری و ارتباطات: تعامل موثر با همکاران و سرپرست، برقراری ارتباط روشن و مختصر و رفتار حرفهای.
  • رعایت استانداردها: رعایت منو، استانداردهای کرامبز، مقررات ایمنی و کیفیت مواد غذایی.
  • سایر وظایف: رصد وضعیت تمیزی و هماهنگی با بخش نظافت و انجام سایر وظایف محوله.
شایستگیهای فنی و رفتاری (Competency Model)
  • اصول کاری: آگاهی از اصول بهداشتی و ایمنی در محیط کار.
  • مهارت آشپزی: آشنایی با تکنیکهای پایه آشپزی و استانداردها.
  • ارتباط موثر: مهارتهای کلامی مناسب و توانایی ارتباط شفاف بینفردی.
  • مدیریت زمان: بهینهسازی تهیه آیتمها و توانایی انجام چند کار بهصورت همزمان.
  • انعطافپذیری: آمادگی برای کار در شیفتهای پرفشار و شرایط مختلف محیطی/زمانی.
  • کار تیمی: همکاری و ارتباط موثر با اعضای تیم.
  • مسئولیتپذیری: پیروی از دستورالعملها و تعهد به کار، حفظ خونسردی و رفتار حرفهای.
  • آموزش: آموزشپذیر و مشتاق یادگیری و پیشرفت.
شرایط احراز (Requirements)
  • تجربه: الزامی نیست.
  • دانش: آشنایی اولیه با آماده‌سازی مواد غذایی و کار با وسایل و تجهیزات آشپزخانه.

شرایط احراز شغل

جنسیت
تفاوتی ندارد

ثبت مشکل و تخلف آگهی

پر کردن فرم استخدام برای کرامبز(Crumbs)

این آگهی بسته شده است
insight applicant

مقایسه من با سایر متقاضیان