Crumbs Café با هدف خلق تجربهای متفاوت در صنعت کافه و هاسپیتالیتی شکل گرفته است؛
جایی که کیفیت محصول، کیفیت اجرا و کیفیت روابط انسانی با دقت و آگاهی در کنار هم قرار گرفتهاند.
ما باور داریم تجربهای که مهمانان از یک کافه دریافت میکنند، از تجربهای آغاز میشود که تیم آن مجموعه در محل کار خود دارد. به همین دلیل از همان ابتدا تلاش کردهایم محیطی بسازیم که در آن افراد بتوانند در فضایی آرام، محترمانه و حرفهای کار کنند؛ محیطی که یادگیری، مسئولیتپذیری و رشد، بخشی طبیعی از کار روزمره باشد.
Crumbs از ابتدا بهعنوان یک talent‑driven brand طراحی شده است؛
برندی که باور دارد کیفیت واقعی زمانی شکل میگیرد که افراد باانگیزه در یک محیط منظم و حرفهای کنار هم کار کنند و در مسیر ساختن چیزی ارزشمند، رشد کنند.
فرهنگ کاری در Crumbs بر سه اصل شکل گرفته است:
Caring
احترام، حمایت و همکاری واقعی پایهی کار تیمی در Crumbs است. ما باور داریم محیطی سالم ساخته میشود وقتی افراد به یکدیگر اعتماد داشته باشند و برای رشد هم تلاش کنند.
Results
در Crumbs پیشرفت بر اساس اثرگذاری واقعی شکل میگیرد. کسانی که مسئولیت میپذیرند، کیفیت خلق میکنند و به رشد تیم کمک میکنند، مسیر پیشرفت روشنی پیش روی خود خواهند داشت.
Order
ما به نظم، استاندارد و حرفهای بودن باور داریم. فرآیندهای روشن و انتظارات شفاف کمک میکند تمرکز تیم بر مهمترین چیز باقی بماند: خلق تجربهای دقیق، باکیفیت و قابل اعتماد برای مهمانان.
Crumbs محیطی است برای افرادی که میخواهند در یک تیم حرفهای کار کنند، مهارتهای خود را توسعه دهند و در شکلگیری یک برند در حال رشد نقش واقعی داشته باشند.
اگر به کار باکیفیت، احترام متقابل و رشد حرفهای باور دارید، ممکن است جای شما در تیم Crumbs باشد.
خلاصه شغلی (Job Summary) کمکآشپز مسئول آمادهسازی و ارائه غذاها و نوشیدنیها با رعایت استانداردهای کیفیت و بهداشت کرامبز است. این نقش شامل آمادهسازی مواد اولیه، پختوپز، رعایت بهداشت و ایمنی، مدیریت موجودی، همکاری با تیم و حفظ محیط کار تمیز و منظم است. مسئولیتهای کلیدی (Key Responsibilities)
آمادهسازی مواد اولیه: شستوشو، پاکسازی، خرد کردن و آمادهسازی مواد اولیه طبق دستورالعملها و استانداردهای کرامبز و رعایت اصول FIFO.
پختوپز: تهیه و پخت آیتمهای منو طبق دستورالعملها و تحت نظارت سرپرست آشپزخانه و استفاده صحیح از تجهیزات.
بهداشت و ایمنی: رعایت کامل بهداشت فردی و محیط کار، استانداردهای بهداشتی در نگهداری و آمادهسازی مواد غذایی، نظافت و ضدعفونی محیط و تجهیزات و تهیه گزارش چکلیست نظافت.
مدیریت موجودی: همکاری در کنترل موجودی مواد اولیه، گزارش موارد کمبود و تهیه لیست موجودی و سفارش وسایل و مواد مورد نیاز.
همکاری و ارتباطات: تعامل موثر با همکاران و سرپرست، برقراری ارتباط روشن و مختصر و رفتار حرفهای.
رعایت استانداردها: رعایت منو، استانداردهای کرامبز، مقررات ایمنی و کیفیت مواد غذایی.
سایر وظایف: رصد وضعیت تمیزی و هماهنگی با بخش نظافت و انجام سایر وظایف محوله.
شایستگیهای فنی و رفتاری (Competency Model)
اصول کاری: آگاهی از اصول بهداشتی و ایمنی در محیط کار.
مهارت آشپزی: آشنایی با تکنیکهای پایه آشپزی و استانداردها.
ارتباط موثر: مهارتهای کلامی مناسب و توانایی ارتباط شفاف بینفردی.
مدیریت زمان: بهینهسازی تهیه آیتمها و توانایی انجام چند کار بهصورت همزمان.
انعطافپذیری: آمادگی برای کار در شیفتهای پرفشار و شرایط مختلف محیطی/زمانی.
کار تیمی: همکاری و ارتباط موثر با اعضای تیم.
مسئولیتپذیری: پیروی از دستورالعملها و تعهد به کار، حفظ خونسردی و رفتار حرفهای.
آموزش: آموزشپذیر و مشتاق یادگیری و پیشرفت.
شرایط احراز (Requirements)
تجربه: الزامی نیست.
دانش: آشنایی اولیه با آمادهسازی مواد غذایی و کار با وسایل و تجهیزات آشپزخانه.
شرایط احراز شغل
جنسیت
تفاوتی ندارد
ثبت مشکل و تخلف آگهی
پر کردن فرم استخدام برای کرامبز(Crumbs)
این آگهی بسته شده است
مقایسه من با سایر متقاضیان
برای دیدن سوابق ارسال رزومه، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.