مجموعه شرکتهای صنایع غذایی مرد کوهستان یکی از زنجیره های تولید فرآورده های گوشتی و پروتئینی، کترینگ غذایی و تولید نان و شیرینی در کشور است که دامداری، کشاورزی، ایجاد واحدهای پرورش، طراحی، پروژه های ساختمانی مرتبط فروشگاهی و توسعه ای، محاسبه، اجرا، تجهیز، احداث مجتمع پرورش انواع دام را در دستور کار خود دارد.
تحصیلات و تجربه تحصیلات: حداقل کارشناسی در رشتههای مهندسی صنایع، شیمی، مکانیک، مدیریت کیفیت یا رشتههای مرتبط با صنعت مورد نظر. سابقه کار: معمولاً 1 تا 5 سال تجربه مرتبط در واحد کنترل کیفیت (QC) یا تضمین کیفیت (QA) در صنایع مشابه. دانش تخصصی (حداقلها) آشنایی با استانداردها: تسلط بر استانداردهای ایزو (مانند ISO 9001) و استانداردهای ملی یا تخصصی صنعت مربوطه. ابزارهای کنترل کیفیت: تسلط بر ابزارهای هفتگانه کنترل کیفیت (7QC Tools)، روشهای نمونهبرداری و بازرسی آماری. مدیریت ریسک: دانش کافی در زمینه تحلیل علل ریشهای (RCA) و اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه (CAPA). نرمافزار: تسلط بر نرمافزارهای آفیس (بهویژه Excel جهت گزارشدهی آماری) و نرمافزارهای مدیریت کیفیت (ERP یا QMS). ج) مهارتهای نرم دقت و جزئینگری: توانایی بالا در شناسایی انحرافات و خطاها. قدرت رهبری و آموزش: توانایی انتقال دانش و آموزش به بازرسان خط و پرسنل تولید. حل مسئله: توانایی مدیریت تعارضات میان واحد تولید (که به دنبال سرعت است) و واحد کیفیت (که به دنبال استاندارد است). بررسی، کنترل و پایش مواد اولیه ورودی کنترل فرایند تولید در مراحل مختلف پایش شرایط بهداشتی محیط تولید، پرسنل و تجهیزات بررسی و ثبت نتایج کنترل کیفیت و PRPs در فرمها و گزارشات شناسایی عدم انطباقها و اطلاعرسانی به مدیر کنترل کیفیت کنترل CP و CCPها و GMPها آشنایی با استانداردهای ملی و بینالمللی توانایی تشخیص سریع مشکلات کیفی خط تولید مهارت تهیه گزارش و تکمیل چکلیستها توانایی انجام کار تیمی و مسئولیتپذیری ترجیحاً دارای سابقه کاری در زمینه صنایع پروتئینی