آشنا با پخت پاستا پیتزا گریل کاری و سالاد و سوخاری

شرایط استخدام:

• ساکن تهران
• بدون جای خواب
• حداقل مدرک تحصیلی دیپلم
• ظاهر آراسته
• تجربه کار در رستوران‌های معتبر و نامی
• ارائه گواهی عدم سوءپیشینه و عدم اعتیاد در زمان استخدام

دانش و مهارت:

• شناخت اولیه سس‌ها و آیتم‌های غذایی
• شناخت مواد غذایی و تکنیک‌های پخت
• آشنایی نسبی و شناخت کلی نسبت به دستگاه‌ها و ابزارآلات آشپزخانه
• تسلط به اصول بهداشت مواد غذایی
• اولویت‌بندی و زمان‌بندی امور آشپزخانه
• دقت و نظم حین کار
• توانایی فرآیند آماده‌سازی مواد اولیه و چینش دقیق و جذاب غذا و رعایت استانداردها برای سرو
• آشنایی با حفظ کیفیت مواد اولیه
• تسلط بر اصول اولیه آشپزی

شرح وظایف:

• انجام کلیه چک‌لیست‌های مربوطه
• تکمیل آماده‌سازی آشپزخانه مطابق با برنامه زمانی
• ثبت موارد ضایعات و تست
• تولید محصولات مطابق با رسپی کارت‌ها و زمان‌بندی مشخص‌شده برای هر آیتم
• چک کردن ماندگاری و کیفیت مواد اولیه
• چیدمان صحیح یخچال، فریزرها و سکشن‌ها