کرامبز(Crumbs)
کرامبز(Crumbs)

مسئول خرید و تدارکات - آقا

تهران، فرمانیه
تمام وقت
شنبه تا چهارشنبه - 9:00 تا 17:00 / پنج‌شنبه‌ها: 10:00 تا 13:00
-
پاداش -ناهار -کافی شاپ -بسته ها و هدایای مناسبتی
11 تا 50 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
1405
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

2 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار در صنعت کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی

شرح شغل و وظایف

خلاصه شغلی
مسئول تامین و نگهداری، مسئول برنامه‌ریزی، تامین، پیگیری و کنترل جریان مواد اولیه، تجهیزات و اقلام موردنیاز عملیات روزانه مجموعه است. این نقش با مدیریت موثر فرآیند خرید، موجودی و نگهداری، اطمینان حاصل می‌کند که تمامی شعب و واحدهای عملیاتی، منابع موردنیاز خود را به‌موقع، با کیفیت مناسب و در چارچوب استانداردهای مالی و عملیاتی دریافت کنند.
این موقعیت نیازمند دقت بالا، توانایی پیگیری مستمر، مهارت در هماهنگی بین‌واحدی، فعالیت میدانی و درک مناسب از زنجیره تامین در صنعت غذا و نوشیدنی است.
مسئولیت‌های کلیدی
  • مدیریت تامین و خرید
- دریافت، بررسی و اولویت‌بندی درخواست‌های خرید از واحدهای مختلف
- شناسایی و انتخاب تامین‌کنندگان مناسب بر اساس کیفیت، قیمت، پایداری تامین و زمان تحویل
- انجام استعلام قیمت و مذاکره با تامین‌کنندگان
- اجرای فرآیند خرید مطابق با سیاست‌ها و بودجه‌های تعیین‌شده
- پیگیری سفارش‌ها تا زمان تحویل کامل و تایید نهایی
  • مدیریت موجودی و انبار
- نظارت بر دریافت، ثبت، نگهداری و توزیع اقلام و مواد اولیه
- کنترل و پایش روزانه موجودی انبار
- جلوگیری از کسری، ضایعات، انقضا و مغایرت موجودی
- همکاری در اجرای انبارگردانی‌های دوره‌ای
- ثبت دقیق اطلاعات مرتبط با ورود و خروج کالاها
  • پشتیبانی عملیات
- اطمینان از تامین به‌موقع مواد اولیه و تجهیزات موردنیاز شعب و واحدهای عملیاتی
- هماهنگی مستمر با تیم عملیات، مالی و انبار
- پشتیبانی از حفظ تداوم سرویس‌دهی و آمادگی عملیاتی مجموعه
- همکاری در رفع نیازهای فوری و شرایط اضطراری عملیاتی
  • مستندسازی و گزارش‌دهی
- ثبت و نگهداری اسناد
- تهیه گزارش‌های دوره‌ای موجودی، خرید و هزینه‌ها
- ارائه پیشنهادهای بهینه‌سازی هزینه و افزایش بهره‌وری زنجیره تامین
شایستگی‌های رفتاری و تخصصی
  • مهارت‌های رفتاری
- مسئولیت‌پذیری و امانت‌داری بالا
- دقت، نظم و توجه به جزئیات
- پیگیری مستمر و توانایی مدیریت همزمان چند وظیفه
- توانایی تصمیم‌گیری در شرایط پرفشار
- مهارت کار تیمی و همکاری بین‌واحدی
- انعطاف‌پذیری و تاب‌آوری در فعالیت‌های میدانی و عملیاتی
  • مهارت‌های تخصصی
- مهارت مذاکره و ارتباط موثر با تامین‌کنندگان
- توانایی مدیریت موجودی و کنترل هزینه‌ها
- آشنایی با اصول انبارداری و زنجیره تامین
- توانایی تحلیل قیمت و مقایسه تامین‌کنندگان
- مهارت کار با نرم‌افزارهای ثبت اطلاعات، انبار و گزارش‌دهی
شرایط احراز
  • تحصیلات و تجربه
- حداقل 2 سال سابقه کار مرتبط، ترجیحاً در صنعت غذا و نوشیدنی، خرده‌فروشی یا هاسپیتالیتی
- تجربه کار در محیط‌های عملیاتی و چندوظیفه‌ای مزیت محسوب می‌شود.
- داشتن گواهینامه رانندگی و موتورسیکلت الزامی است.
- آشنایی با فرآیندهای خرید و تامین کالا
- آشنایی با روش‌های انبارداری و کنترل موجودی
- آشنایی با بازار و تامین‌کنندگان صنعت غذا و نوشیدنی
- توانایی تهیه گزارش‌های ساختارمند و مستند
شرایط کاری
- این موقعیت شامل فعالیت‌های میدانی، مراجعه به بازار، حمل و جابه‌جایی اقلام و حضور در محیط انبار و عملیات است.
- امکان فعالیت در ساعات منعطف، روزهای پرترافیک عملیاتی و شرایط فوری وجود دارد.
- توانایی جابه‌جایی و حمل اقلام در چارچوب استانداردهای ایمنی موردنیاز است.
- این نقش نیازمند حضور فعال، پیگیری مستمر و هماهنگی روزانه با شعب و واحدهای عملیاتی است.
- محیط کاری این موقعیت ترکیبی از فعالیت دفتری، انبار و ماموریت‌های بیرونی خواهد بود.

شرایط احراز شغل

سن
25 - 40 سال
جنسیت
فقط آقا
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
نرم افزارها
Microsoft Excel| متوسط Microsoft Word| متوسط

ثبت مشکل و تخلف آگهی

ارسال رزومه برای کرامبز(Crumbs)