مدیر تولید

تحصیلات:
مهندسی صنایع غذایی/مهندسی صنایع/مدیریت صنعتی و رشته‌های مرتبط

سابقه:
حداقل 5 سال سابقه مدیریت یا سرپرستی تولید در صنایع غذایی

دانش تخصصی:
آشنایی کامل با فرایندهای تولید محصولات غذایی
آشنا به ماشین‌آلات تولید محصولات غذایی
برنامه‌ریزی تولید
کنترل موجودی
آشنایی با KPIهای تولید (بهره‌وری، ضایعات، OEE، راندمان خطوط)
اصول GMP و بهداشت مواد غذایی
توانایی تحلیل داده و گزارش‌گیری

مهارت‌های فردی:
قدرت رهبری تیم
توانایی حل مسئله
نظم و پیگیری
مهارت ارتباطی بالا
روحیه بهبود مستمر

شرح شغل:
برنامه‌ریزی و مدیریت تولید روزانه
نظارت بر بهره‌وری خطوط تولید
مدیریت نیروی انسانی تولید
نظارت بر استانداردهای کیفیت و بهداشت
کنترل موجودی مواد اولیه و هماهنگی با انبار
هماهنگی با واحدهای فروش، برنامه‌ریزی و کنترل کیفیت
تهیه گزارش‌های عملکرد تولید