نظارت بر تولید: کنترل کامل عملکرد آشپزها و حفظ کیفیت استاندارد محصولات.

مدیریت انبار: کنترل دقیق موجودی، ورود و خروج مواد اولیه و انبارگردانی منظم.

کنترل هزینه‌ها (Food Cost): محاسبه و مدیریت دقیق قیمت تمام‌شده غذا و جلوگیری از هرگونه نوسان هزینه‌ای.

مدیریت ضایعات: اجرای سیستم سخت‌گیرانه برای به حداقل رساندن دورریز و پرت مواد اولیه.

انضباط کاری: برقراری نظم در محیط کار و مدیریت مستقیم پرسنل آشپزخانه و انبار.

شرایط احراز:
تسلط کامل بر محاسبات قیمت تمام‌شده (Food Cost) و مهندسی منو.
سابقه اثبات‌شده در مدیریت آشپزخانه، انبارداری و کنترل هزینه‌ها.
دارای روحیه نظارتی قوی، دقیق و نتیجه‌گرا.
توانایی ارائه گزارش‌های دقیق روزانه و هفتگی از وضعیت تولید و انبار.

مزایا:
حقوق ثابت مکفی و توافقی.
پاداش عملکرد مبتنی بر کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری.

(فقط افرادی که سابقه مدیریتی در کترینگ یا آشپزخانه‌های صنعتی دارند رزومه ارسال نمایند).