مدیر رستوران

مجموعه‌ای شیک و حرفه‌ای در لواسان به دنبال جذب مدیر رستوران با تجربه، مسلط به اصول مدیریت عملیات F&B، جهت نظارت و هدایت یکی از شعب خود می‌باشد. فرد منتخب مسئولیت مدیریت روزانه عملیات سالن، آشپزخانه، نیروی انسانی و کیفیت خدمات را بر عهده خواهد داشت.
شرایط احراز:
حداقل 2 سال سابقه کاری مرتبط در مدیریت رستوران، کافه یا مجموعه‌های F&B
آشنایی کامل با استانداردهای خدمات، بهداشت و ایمنی مواد غذایی
توانایی مدیریت تیم، برنامه‌ریزی شیفت‌بندی و نظارت بر عملکرد پرسنل
تسلط بر کنترل هزینه
روابط عمومی قوی و توانایی رسیدگی به درخواست‌ها و شکایات مشتریان
توانایی کار تحت فشار در ساعات پیک و مدیریت بحران
شرح وظایف:
نظارت بر اجرای استانداردهای کیفیت غذا و خدمات
مدیریت و آموزش پرسنل سالن و آشپزخانه
برنامه‌ریزی و کنترل شیفت‌های کاری
پیگیری سفارشات، موجودی و ارتباط با تامین‌کنندگان
تهیه گزارش‌های عملکردی برای مدیریت ارشد
اطمینان از رضایت مشتری و رسیدگی به بازخوردها
مزایا:
حقوق و مزایای رقابتی متناسب با تجربه
محیط کاری حرفه‌ای و فرصت رشد شغلی