1. ثبت دقیق سفارش مشتریان حضوری، تلفنی و آنلاین در سیستم.
2. اطمینان از صحت اطلاعات سفارش (نوع غذا، تعداد، توضیحات ویژه، آلرژی‌ها).
3. اعلام صحیح زمان تقریبی آماده‌سازی به مشتری.
4. هماهنگی مستمر با آشپزخانه جهت جلوگیری از اشتباه یا تاخیر.
5. بررسی موجودی اقلام قبل از ثبت سفارش و اطلاع‌رسانی در صورت اتمام.
6. رعایت اولویت‌بندی سفارش‌ها بر اساس زمان ثبت.
7. پاسخگویی مودبانه و حرفه‌ای به سوالات مشتریان.
8. رسیدگی به اعتراضات و انتقال موارد خاص به مدیر شیفت.
9. ثبت و گزارش خطاهای احتمالی در سفارش‌ها.
10. کنترل نهایی سفارش قبل از تحویل یا ارسال.
11. هماهنگی با بخش ارسال (پیک) برای تحویل به‌موقع.
12. حفظ نظم و تمیزی محیط کاری.
13. ثبت اطلاعات مشتریان وفادار در صورت نیاز.
14. پیشنهاد فروش مکمل (Upselling) مطابق سیاست رستوران.
15. رعایت اصول بهداشت فردی و ظاهری.
16. همکاری با سایر واحدها برای بهبود فرآیند خدمات.
17. تهیه گزارش روزانه تعداد و نوع سفارشات ثبت‌شده.
18. حفظ محرمانگی اطلاعات مشتریان و داده‌های فروش.

استانداردهای شغلی واحد سفارش

1. استاندارد رفتاری
   • برخورد محترمانه، صبورانه و حرفه‌ای با مشتری.
   • استفاده از جملات مثبت و لحن مناسب.
   • حفظ آرامش در شرایط شلوغ و پراسترس.
2. استاندارد عملکردی
   • ثبت سفارش با حداقل خطا (کمتر از 2٪ خطا در ماه).
   • میانگین زمان پاسخگویی اولیه کمتر از 30 ثانیه.
   • انتقال سفارش به آشپزخانه حداکثر طی 1 دقیقه پس از ثبت.
3. استاندارد ظاهری
   • لباس فرم تمیز و اتو شده.
   • رعایت بهداشت فردی (دست‌ها، مو، ناخن).
   • عدم استفاده از زیورآلات نامتعارف.
4. استاندارد ارتباطی
   • استفاده از ادبیات رسمی و مودبانه.
   • تکرار سفارش برای اطمینان از صحت ثبت.
   • تشکر از مشتری در پایان مکالمه یا ثبت سفارش.
5. استاندارد گزارش‌دهی
   • ارائه گزارش دقیق پایان شیفت.
   • اعلام فوری مشکلات سیستمی یا عملیاتی.