کترینگ صنعتی معتبر جهت تکمیل کادر تولید خود از افراد دارای تجربه و توانمندی در حوزه آشپزخانه‌های صنعتی و تولید غذای انبوه دعوت به همکاری می‌نماید.
شرح وظایف:
برنامه‌ریزی، هدایت و نظارت بر فرآیند تولید غذا در واحد چلوپز
مدیریت و سرپرستی کارکنان تولید و توزیع مناسب وظایف بین نیروها
نظارت بر اجرای صحیح رسپی‌ها و استانداردهای تولید
کنترل کیفیت، کمیت و یکنواختی محصولات تولیدی
نظارت بر رعایت الزامات بهداشتی، ایمنی و انضباطی
کنترل مصرف مواد اولیه و کاهش ضایعات
هماهنگی مستمر با واحدهای انبار، آماده‌سازی و توزیع
اطمینان از اجرای برنامه تولید روزانه و تحویل به‌موقع سفارشات
ارائه گزارش‌های عملکردی و پیگیری رفع مشکلات تولید
شرایط احراز:
حداقل 3 سال سابقه کار در سمت سرپرست یا مسئول تولید در کترینگ صنعتی، آشپزخانه صنعتی یا رستوران‌های بزرگ
آشنایی کامل با فرآیند تولید غذای ایرانی در تیراژ بالا
تسلط بر پخت برنج، انواع خورشت‌ها و غذاهای کترینگی
آشنایی با رسپی‌های صنعتی، استانداردسازی تولید و کنترل کیفیت محصول
توانایی مدیریت و رهبری تیم‌های عملیاتی
آشنایی با اصول بهداشت مواد غذایی و ایمنی کار
مسئولیت‌پذیری، نظم، دقت و توانایی تصمیم‌گیری در شرایط پرحجم کاری
مزایا:
حقوق و مزایای رقابتی
بیمه تامین اجتماعی
وعده غذایی
محیط کاری حرفه‌ای و فرصت رشد شغلی