گروه هتل های اسپیناس
گروه هتل های اسپیناس

سرپرست سالادزنی

تهران، سعادت آباد
تمام وقت
6 روز در هفته
-
وام -پاداش -بیمه درمان تکمیلی -ناهار
501 تا 1000 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار در صنعت کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی

شرح شغل و وظایف

محل کار: هتل اسپیناس پالاس سعادت‌آباد

وظایف و مسئولیت‌ها:

  • نظارت بر آماده‌سازی انواع سالاد، پیش‌غذا و اقلام سرد
  • برنامه‌ریزی و تقسیم کار بین کارکنان بخش سالادزنی
  • کنترل کیفیت، طعم، ظاهر و نحوه سرو محصولات
  • نظارت بر رعایت اصول بهداشت فردی و ایمنی مواد غذایی
  • مدیریت موجودی مواد اولیه و اعلام نیاز خرید
  • کنترل ضایعات و بهینه‌سازی مصرف مواد اولیه
  • آموزش و ارزیابی کارکنان بخش
  • همکاری و هماهنگی با سرآشپز و سایر بخش‌های آشپزخانه

شرایط احراز:

  • توانایی کار تیمی
  • توانایی مدیریت تیم و برنامه‌ریزی شیفت‌ها
  • رعایت بهداشت فردی، محیطی و مواد غذایی به‌عنوان اصل اساسی کار
  • منظم و صبور
  • متعهد و مسئولیت‌پذیر
  • حداقل 5 سال سابقه کار در هتل‌ها یا رستوران‌ها
  • حداقل 1 سال سابقه سرپرستی یا مدیریت تیم
  • ساکن تهران

شرایط احراز شغل

سن
30 - 45 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است

ثبت مشکل و تخلف آگهی

پر کردن فرم استخدام برای گروه هتل های اسپیناس