کارشناس کنترل کیفیت

تحصیلات: کارشناسی یا کارشناسی ارشد در رشته علوم و صنایع غذایی یا شیمی مواد غذایی

سابقه کار: حداقل 2 سال سابقه کار در بخش کنترل کیفیت صنایع غذایی (ترجیحاً لبنیات و بیکری)

مهارت‌های تخصصی:

• توانایی انجام سریع و دقیق تست‌های فیزیکوشیمیایی و میکروبیولوژی
• تسلط کامل بر الزامات بهداشت فردی پرسنل و کنترل بهداشت سالن‌های تولید (GMP)
• آشنایی با فرآیندهای نظارت بر شست‌وشوی خطوط (CIP)
• توانایی گزارش‌نویسی دقیق انحرافات کیفی و توقف خط در صورت بروز عدم انطباق
• توانایی پیگیری کارهای مربوط به تمدید پروانه‌ها و PRPS
• آشنایی با اجرای 5S