سرپرست فروش مستقیم (سالن سفارشات مجالس)

هدف شغل
برنامه‌ریزی، هدایت و کنترل کلیه عملیات فروش مستقیم با هدف افزایش فروش، بهبود تجربه مشتری، ارتقای بهره‌وری کارکنان و اجرای استانداردهای عملیاتی.

شرح وظایف

• مدیریت و راهبری تیم فروش مستقیم
• مدیریت عملیات سالن، صندوق‌ها، سفارش‌گیری و فرآیندهای فروش؛ نظارت بر عملکرد صندوقداران، نیروهای سالن و واحد ظرفشویی
• برنامه‌ریزی و مدیریت شیفت‌های کاری و توزیع مناسب نیروی انسانی
• آموزش، ارزیابی عملکرد، هدایت و توسعه کارکنان
• طراحی و اجرای برنامه‌های افزایش فروش، کمپین‌های تبلیغاتی و پروموشن‌ها
• اجرای موثر اصول 7Ps Marketing شامل Product، Price، Place، Promotion، People، Process و Physical Evidence
• پایش و تحلیل شاخص‌های عملکرد (KPI) و ارائه راهکارهای بهبود
• کنترل کیفیت خدمات، رسیدگی به شکایات مشتریان و ارتقای تجربه مشتری
• بهبود مستمر فرآیندهای عملیاتی و افزایش بهره‌وری
• همکاری مستمر با مدیر فروش، واحد بازاریابی، منابع انسانی و سایر واحدهای سازمان
• آشنایی با مارکتینگ و بازاریابی

شرایط احراز

• حداقل 5 سال سابقه مدیریت یا سرپرستی در رستوران، کافه، فودکورت یا مجموعه‌های خدماتی
• تسلط بر اصول مدیریت فروش، عملیات و بازاریابی
• آشنایی با مدیریت فرآیندها، توسعه کارکنان و برنامه‌ریزی عملیاتی
• توانایی تحلیل گزارش‌های فروش و تصمیم‌گیری مبتنی بر داده
• مهارت در رهبری تیم، حل مسئله، مدیریت تعارض و مدیریت بحران
• آشنایی با نرم‌افزارهای فروش و Microsoft Office (به‌ویژه Excel)

شایستگی‌های مورد انتظار

• رهبری و توانایی ایجاد انگیزه در تیم
• مسئولیت‌پذیری و نتیجه‌گرایی
• مهارت ارتباطی و مذاکره قوی
• نظم، دقت و قدرت برنامه‌ریزی
• مشتری‌مداری و نگرش به بهبود مستمر

مزایا

• حقوق ثابت رقابتی (متناسب با تجربه و توانمندی)
• پاداش عملکرد بر اساس تحقق شاخص‌های فروش و بهره‌وری
• بیمه و مزایای قانونی
• فرصت رشد و ارتقای شغلی
• محیط کاری حرفه‌ای، پویا و رو به توسعه

اگر سابقه مدیریت تیم، علاقه به فروش و توانایی هدایت عملیات روزانه را دارید و می‌توانید با مدیریت موثر کارکنان و فرآیندها، نقش موثری در رشد فروش و رضایت مشتریان ایفا کنید، مشتاق دریافت رزومه شما هستیم.