کمک آشپز

اگر از کار در آشپزخانه حرفه‌ای، سرعت بالا، دقت در اجرا و ساختن غذای باکیفیت لذت می‌برید، این موقعیت برای شماست.

ما به دنبال کمک‌آشپزی هستیم که فقط غذا درست نکند؛ بلکه در اجرای استانداردها، حفظ کیفیت و هماهنگی با تیم نقش فعال داشته باشد.

مسئولیت‌های شغلی:

• اجرای دقیق رسپی‌ها و استانداردهای مجموعه
• آماده‌سازی مواد اولیه (Prep) قبل از شروع سرویس
• کمک در پخت و آماده‌سازی غذا در زمان سرویس با حفظ کیفیت و سرعت
• رعایت کامل بهداشت فردی، تجهیزات و محیط آشپزخانه
• همکاری نزدیک با سرپرست آشپزخانه و سایر اعضای تیم
• کنترل کیفیت مواد اولیه در هنگام استفاده
• مدیریت درست زمان برای خروج به‌موقع سفارش‌ها
• کمک به حفظ نظم و تمیزی ایستگاه کاری در طول شیفت
• گزارش مشکلات یا کمبودها به سرپرست آشپزخانه

مهارت‌ها و ویژگی‌های مورد نیاز:

• حداقل 1 سال تجربه کار در آشپزخانه رستوران یا کافه
• توانایی کار در محیط سریع و تحت فشار
• دقت بالا در اجرا و توجه به جزئیات
• روحیه تیمی و همکاری موثر
• مسئولیت‌پذیری و نظم کاری
• توانایی یادگیری سریع و اجرای دستورالعمل‌ها
• حفظ کیفیت ثابت در شرایط شلوغ
• رعایت کامل اصول بهداشت و ایمنی غذایی
• وقت‌شناسی و تعهد به شیفت کاری

شرایطی که برای ما امتیاز محسوب می‌شود:

• سابقه کار در رستوران‌های حرفه‌ای
• آشنایی با اصول Prep و Line Cooking
• تجربه کار با تجهیزات آشپزخانه صنعتی
• آشنایی با استانداردهای نگهداری مواد غذایی
• تجربه کار تیمی در سرویس‌های شلوغ

آنچه ما ارائه می‌دهیم:

• محیط کاری حرفه‌ای و منظم
• آموزش استانداردهای اجرایی آشپزخانه
• فرصت رشد و ارتقای شغلی در تیم
• حقوق و مزایا متناسب با تجربه و عملکرد