آشپز - آقا

با هدف ارتقاء کیفیت خدمات رفاهی و تغذیه‌ای پرسنل خود، از افراد واجد شرایط و متخصص در زمینه آشپزی دعوت می‌نماید تا جهت همکاری در موقعیت آشپز اقدام نمایند.
شرح وظایف و مسئولیت‌ها:
1. آماده‌سازی و پخت غذا
پخت روزانه ناهار برای تعداد پرسنل سازمان.
تهیه و آماده‌سازی صبحانه و میان‌وعده در صورت نیاز.
رعایت تنوع غذایی و تدوین منوی هفتگی/ماهانه.
2. مدیریت مواد اولیه
تهیه لیست خرید مواد اولیه و اعلام به واحد تدارکات.
کنترل کیفیت و تاریخ انقضای مواد غذایی دریافتی.
مدیریت صحیح انبارش و نگهداری مواد غذایی.
3. رعایت استانداردهای بهداشتی
رعایت کامل اصول بهداشت فردی و محیطی طبق پروتکل‌های وزارت بهداشت.
رعایت بهداشت تجهیزات، ظروف و محیط آشپزخانه.
همکاری با بازرسان بهداشت و رفع نواقص احتمالی.
4. مدیریت فضای آشپزخانه
نگهداری و تمیزکاری تجهیزات آشپزخانه (اجاق‌ها، یخچال‌ها، ظروف و...).
نظافت روزانه آشپزخانه و سالن غذاخوری.
گزارش‌دهی خرابی تجهیزات به واحد فنی.
5. هماهنگی و گزارش‌دهی
همکاری با واحد مدیریت تاسیسات و رفاه سازمان.
ثبت گزارش روزانه از منو، مصرف مواد اولیه و تعداد وعده‌های سرو‌شده.
پیگیری بازخورد پرسنل و بهبود مستمر کیفیت.