باریستا و بارتندر

شایستگی‌های شغلی:

• توانایی برقراری ارتباط
• توانایی کار تیمی
• آشنایی با محصولات
• آشنایی با اصول سرویس‌دهی
• آراستگی ظاهری و خوش‌رویی
• دقت و نظم
• صبر و حوصله
• آشنایی با مبانی تهیه نوشیدنی‌ها، کالیبراسیون قهوه و تهیه فوم شیر
• شناخت مواد اولیه
• توانایی کار بدنی
• توجه به نظافت
• شناخت و توانایی کار با دستگاه‌ها
• آشنایی با اصول بهداشت فردی و بهداشت محیط کار
• سرعت عمل و انعطاف‌پذیری

شرح وظایف:

• آماده‌سازی مواد اولیه و سفارش‌گذاری
• آماده‌سازی وسایل و تجهیزات
• نظافت کامل محیط کار و دستگاه‌ها در زمان مقرر و طبق دستورالعمل‌ها
• آماده‌سازی محصولات و آیتم‌ها طبق دستورالعمل‌ها و منوی تعیین‌شده
• کالیبراسیون (تنظیم دستگاه اسپرسو) در جهت ارائه قهوه با کیفیت مطلوب
• فراهم کردن شرایط مناسب نگهداری مواد اولیه
• چیدمان مناسب و سرو اصولی آیتم‌ها
• پیگیری سفارشات و مطابقت نهایی با نیاز مشتری
• رعایت تمامی اصول بهداشت فردی در محیط کار
• بسته‌بندی محصولات بیرون‌بر و سفارشات اسنپ‌فود