مجموعه‌ای پیشرو در صنعت رستوران/کترینگ، در راستای ارتقای سطح خدمات و مدیریت حرفه‌ای سالن، از افراد متخصص، باتجربه و دارای پرستیژ اجتماعی جهت تصدی جایگاه کاپیتان اردر دعوت به همکاری می‌نماید.
شرح وظایف و مسئولیت‌ها:
- مدیریت عملیاتی سالن: تقسیم‌بندی عادلانه میزها و وظایف بین پرسنل جهت بهینه‌سازی سرعت سرویس و جلوگیری از خستگی تیم؛ مدیریت موجودی اقلام مصرفی سالن و نظارت بر سفارشات مجدد.
- کنترل کیفیت و استانداردها: نظارت دقیق بر چیدمان میزها، کیفیت غذاها، نظافت ظروف و رعایت استانداردهای بهداشتی و آراستگی پرسنل.
- تعامل با مشتریان: ارائه پیشنهادات ویژه و اطلاع‌رسانی تغییرات منو؛ پاسخگویی حرفه‌ای و دیپلماتیک به شکایات و تبدیل چالش‌ها به فرصت‌هایی برای وفادارسازی مشتری.
- هماهنگی و مدیریت تیم: برقراری ارتباط موثر با تیم آشپزخانه جهت جلوگیری از تاخیر در سرویس؛ هدایت پرسنل تحت فشار کاری بالا و ارائه بازخوردهای سازنده جهت بهبود عملکرد.
- مدیریت سیستم‌ها: کار با سیستم‌های POS و اپلیکیشن‌های سفارش‌گیری و مدیریت فرآیند فروش.
شرایط احراز و مهارت‌های مورد نیاز:
- تحصیلات: حداقل مدرک کارشناسی (ترجیحاً مدیریت/کسب‌وکار).
- سابقه کار: حداقل 3 سال سابقه فعالیت مستمر در گروه‌های شغلی مشابه در صنعت کترینگ، رستوران یا واحدهای غذایی.
- ویژگی‌های فردی: منضبط، متعهد، مسئولیت‌پذیر و دارای توانایی بالا در مدیریت بحران و تصمیم‌گیری سریع در شرایط حساس.
- مهارت‌های ارتباطی: تسلط کامل بر آداب معاشرت (Etiquette)، فن بیان قوی، ادبیات کلامی مناسب و مهارت‌های فروش و تکنیک‌های میزبانی.
- ظاهر و فیزیک: دارای ظاهر آراسته، فیزیک متناسب با استانداردهای لوکس و توجه ویژه به جزئیات.
- توانمندی‌های جسمی: توانایی کار در محیط‌های پرتلاطم و ایستادن طولانی‌مدت.

شیفت‌های کاری:
 4:00 صبح تا 14:30 - 14:30 تا 1:00 بامداد