کافه ویونا در مجموعه هلیوم پارک، جهت مدیریت مستقیم و عملیاتی مجموعه، از افراد متخصص، پرانرژی و دارای تجربه عملیاتی در حوزه کافه، دعوت به همکاری می‌نماید.
ما به دنبال مدیری هستیم که علاوه بر مدیریت تیم، در قلب عملیات کافه حضور داشته باشد. فرد مورد نظر باید:
تسلط کامل بر بار: دارای دانش فنی و تجربه عملیاتی در زمینه کار با دستگاه اسپرسو، بار گرم و بار سرد باشد.
مدیریت اجرایی: توانایی مدیریت مستقیم پرسنل، کنترل موجودی و مدیریت جریان کاری در زمان‌های شلوغ را داشته باشد.
سرعت عمل و دقت: توانایی کار در شرایط پرفشار و حفظ کیفیت خدمات در اوج شلوغی را دارا باشد.
روحیه رهبری عملیاتی: بتواند با الگو بودن در کار اجرایی، نظم و انضباط را در تیم ایجاد کند.
شرح وظایف:
مدیریت کامل امور عملیاتی کافه و نظارت بر عملکرد پرسنل.
کنترل کیفیت محصولات و خدمات ارائه‌شده به مشتریان.
مدیریت موجودی انبار، سفارش‌گذاری و کنترل هزینه‌ها.
نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشت و نظم محیطی.
تدوین و اجرای برنامه‌های فروش و ارتقای سطح رضایت مشتریان.
شرایط و مهارت‌ها:
سابقه کار اجرایی و عملیاتی در کافه یا رستوران (حداقل 5 سال).
آشنایی کامل با تجهیزات بار و مواد اولیه.
توانایی حل مسئله و مدیریت بحران در محیط عملیاتی.