باریستا

شیفت‌های چرخشی: 7:00 تا 15:00 و 15:00 تا 23:00

وظایف باریستا:

• تسلط کامل به منوی نوشیدنی‌های گرم و سرد
• پیروی دقیق از رسپی‌ها و استانداردهای تهیه
• گزارش‌دهی روزانه
• نگهداری و کالیبراسیون دستگاه اسپرسو
• آموزش به کمک‌باریستا

وظایف کمک‌باریستا:

• کمک در تهیه نوشیدنی‌های گرم و سرد
• آماده‌سازی مواد اولیه طبق چک‌لیست
• پشتیبانی از باریستا در ساعات پیک
• نظافت و ساماندهی محیط کار

آموزش حین کار:

• آموزش کامل تکنیک‌های مورد نیاز از صفر تا صد
• آموزش کار با دستگاه اسپرسو و تجهیزات
• آموزش رسپی‌های اختصاصی کافه
• امکان ارتقاء از کمک‌باریستا به باریستا و سپس سرپرست بار

مهارت‌های مورد نیاز:

• تسلط به منوی عمومی (برای باریستا) و انگیزه یادگیری (برای کمک‌باریستا)
• سرعت عمل و دقت بالا
• روحیه کار تیمی و مشتری‌مداری