کارشناس صنایع غذایی (محصولات لبنی)

شرایط و شایستگی‌های مورد انتظار

• کارشناسی ارشد یا دکترای صنایع غذایی (اولویت با افراد دارای تخصص یا سابقه در صنایع لبنی).
• حداقل 5 سال سابقه فعالیت در واحدهای تولید، کنترل کیفیت (QC) یا تضمین کیفیت (QA) فرآورده‌های لبنی.
• آشنایی مناسب با شیمی و فیزیک شیر، فناوری فرآورده‌های لبنی و مبانی مهندسی سیالات.
• توانایی جست‌وجو، مطالعه، تحلیل و جمع‌بندی منابع علمی، مقالات، پتنت‌ها و استانداردهای تخصصی.
• برخورداری از روحیه پژوهشگری، تفکر تحلیلی و توانایی حل مسئله.
• تسلط بر طراحی آزمایش (DOE)، طراحی و اجرای طرح‌های تحقیقاتی و تحلیل آماری داده‌ها.
• آشنایی با اصول ارزیابی حسی و طراحی آزمون‌های حسی، با تمرکز بر محصولات لبنی.
• توانایی تهیه گزارش‌های فنی و پژوهشی و تسلط بر نرم‌افزارهای تخصصی و عمومی مرتبط.
• توانایی بهره‌گیری موثر از ابزارهای هوش مصنوعی در جست‌وجوی علمی، تحلیل اطلاعات، طراحی پژوهش و افزایش بهره‌وری فعالیت‌های تحقیقاتی.
• توانایی برقراری ارتباط موثر و حرفه‌ای با مدیران، کارشناسان، اپراتورها و کارکنان واحدهای صنعتی.
• توانایی برقراری ارتباط علمی و فنی با اساتید، پژوهشگران، مراکز تحقیقاتی و شرکت‌های داخلی و خارجی.
• علاقه‌مندی به علم، فناوری و صنعت، همراه با روحیه یادگیری مستمر، کنجکاوی علمی و پیگیری موضوعات جدید.
• دارای پشتکار، مسئولیت‌پذیری، نظم و انگیزه بالا برای انجام فعالیت‌های پژوهشی و صنعتی.
• آمادگی انجام ماموریت‌های کاری چندروزه در نقاط مختلف کشور.

امتیازات

• سابقه اجرای پروژه‌های تحقیق و توسعه یا پروژه‌های صنعتی در حوزه صنایع لبنی.
• سابقه همکاری با دانشگاه‌ها، مراکز پژوهشی یا شرکت‌های دانش‌بنیان.
• انتشار مقاله علمی، ثبت اختراع یا مشارکت در پروژه‌های پژوهشی مرتبط با صنایع لبنی.
• تسلط به زبان انگلیسی در مطالعه متون تخصصی و برقراری ارتباط علمی.

اگر پژوهش، یادگیری، حل مسائل صنعتی و تبدیل دانش به راهکارهای عملی برای شما جذاب است، از همکاری با شما استقبال خواهیم کرد.