بیمه درمان تکمیلی شاخص های کلیدی از نظر کارفرما
3 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابهسابقه کار در صنعت کترینگ / رستوران / واحدهای غذاییشرح شغل و وظایف
ما به دنبال جذب مسئول خرید با تجربه در صنعت رستوران و مواد غذایی هستیم؛ فردی دقیق، مسئولیتپذیر و توانمند که بتواند فرآیند تامین مواد اولیه، تجهیزات و ملزومات رستوران را با بهترین کیفیت، مناسبترین قیمت و در کوتاهترین زمان مدیریت کند.
مسئولیتهای شغلی
تامین روزانه و دورهای مواد اولیه، نوشیدنیها، بستهبندی و ملزومات رستوران
شناسایی، ارزیابی و توسعه تامینکنندگان جدید
مذاکره جهت دریافت بهترین قیمت، کیفیت و شرایط خرید
مقایسه قیمتها و مدیریت هزینههای خرید
کنترل کیفیت اقلام خریداریشده و تطابق با استانداردهای شرکت
برنامهریزی خرید بر اساس موجودی انبار و نیاز واحدهای عملیاتی
ثبت، پیگیری و مستندسازی سفارشها تا زمان تحویل
همکاری مستمر با واحد انبار، آشپزخانه و مالی
تهیه گزارشهای خرید، هزینهها و عملکرد تامینکنندگان
برنامهریزی و همکاری در انبارگردانی به صورت هفتگی
شرایط احراز
حداقل 3 سال سابقه خرید در رستوران، هتل، کترینگ یا صنایع غذایی (الزامی)
آشنایی کامل با بازار مواد اولیه غذایی، گوشت، مرغ، برنج، روغن، سبزیجات، مواد مصرفی و بستهبندی
مهارت بالا در مذاکره و مدیریت ارتباط با تامینکنندگان
توانایی برنامهریزی، مدیریت زمان و کنترل هزینهها
توانایی تشخیص و آنالیز کیفیت محصولات با توجه به درخواست شفها و مدیریت
آشنایی با نرمافزارهای Office و نرمافزارهای انبار و خرید (آشنایی با نرمافزار سپیدز مزیت محسوب میشود)
دقت، مسئولیتپذیری، امانتداری و توانایی کار در محیط پویا
شرایط احراز شغل
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای هلدینگ پادیاب