یک شرکت تولیدی-بازرگانی فعال در حوزه فرآورده‌های غذایی با هدف توسعه ظرفیت تولید و بهینه‌سازی فرآیندهای کارخانه، به دنبال جذب یک سرپرست تولید با تجربه، منظم و نتیجه‌محور است. اگر به بهره‌وری، کنترل ضایعات و مدیریت خط تولید اهمیت می‌دهید و به دنبال نقش‌آفرینی واقعی در یک مجموعه رو به رشد هستید، به ما بپیوندید.
📋 وظایف و مسئولیت‌ها
1) برنامه‌ریزی و کنترل تولید
تدوین برنامه تولید روزانه، هفتگی و ماهانه بر اساس سفارشات و ظرفیت کارخانه
پایش تحقق برنامه تولید و تحلیل و رفع انحرافات
برنامه‌ریزی ظرفیت خطوط و ماشین‌آلات و شناسایی گلوگاه‌های تولید
مدیریت زمان توقف خطوط و کاهش زمان‌های بدون تولید
2) مدیریت خط تولید
نظارت مستقیم بر عملکرد خطوط تولید و بسته‌بندی
کنترل راندمان، سرعت و ظرفیت واقعی خطوط
استانداردسازی فرآیندها و ایجاد نظم اجرایی در سالن تولید
شناسایی علل کاهش بهره‌وری و ارائه راهکارهای اصلاحی
3) مدیریت نیروی انسانی
مدیریت و ارزیابی عملکرد سرپرستان، اپراتورها و کارکنان تولید
تدوین شرح وظایف و برنامه‌ریزی شیفت‌ها و نیروی انسانی
آموزش و ارتقای مهارت کارکنان و کنترل حضور و غیاب و بهره‌وری
4) کنترل ضایعات و هزینه تولید
شناسایی و کاهش ضایعات مواد اولیه و محصول
کنترل مصرف مواد اولیه نسبت به استاندارد و تحلیل علت ضایعات و برگشتی‌ها
کاهش هزینه‌های مستقیم تولید بدون آسیب به کیفیت
ارائه گزارش دوره‌ای هزینه و ضایعات به مدیریت
5) مواد اولیه و موجودی
همکاری با واحد تامین و انبار برای تضمین موجودی مواد اولیه و جلوگیری از توقف خط
کنترل مصرف مواد اولیه و مقایسه با فرمول و استاندارد مصرف
6) ماشین‌آلات و تجهیزات
نظارت بر عملکرد ماشین‌آلات و هماهنگی با واحد نگهداری و تعمیرات (PM)
کاهش توقفات ناشی از خرابی تجهیزات و ارائه پیشنهاد برای افزایش ظرفیت
7) کیفیت و ایمنی
همکاری نزدیک با واحد کنترل کیفیت و مسئول فنی
تضمین اجرای الزامات بهداشتی و استانداردهای تولید و رعایت اصول HSE
8) بهبود مستمر
اجرای پروژه‌های کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری نیروی انسانی و ماشین‌آلات
بهره‌گیری از شاخص‌های KPI و ایجاد سیستم گزارش‌دهی منظم و قابل اندازه‌گیری
شرایط احراز
ضروری
مدرک تحصیلی: کارشناسی یا کارشناسی‌ارشد در رشته‌های مهندسی صنایع، مهندسی شیمی، رشته‌های مرتبط با صنایع غذایی یا مدیریت صنعتی
حداقل 5 سال سابقه کاری مرتبط در موقعیت سرپرستی/مدیریت خط تولید در صنعت غذا
تسلط بر مفاهیم بهره‌وری، راندمان خط و کنترل ضایعات
توانایی مدیریت و رهبری تیم‌های تولیدی چندشیفته
آشنایی با استانداردهای بهداشتی و ایمنی (HSE) و سیستم‌های کیفیت مانند ISO و HACCP
مطلوب
آشنایی با نرم‌افزارهای برنامه‌ریزی تولید و ERP
تجربه کار در محیط‌های دارای ممیزی و الزامات بهداشتی سخت‌گیرانه
تسلط بر تحلیل داده و گزارش‌دهی شاخص‌های KPI