مسئول کنترل کیفیت

مسئول کنترل کیفیت – واحد رستری
بازرگانی علی کافه جهت تکمیل تیم رستری خود از یک فرد دقیق، مسئولیت‌پذیر و دارای دانش تخصصی قهوه و کنترل کیفیت دعوت به همکاری می‌کند.
شرح وظایف:
کنترل کیفیت دانه سبز، فرآیند رست و محصول نهایی
بررسی و ارزیابی کیفیت قهوه در مراحل مختلف تولید
کنترل پارامترهای فرآیند رست و اطمینان از انطباق با استانداردهای تعیین‌شده
انجام تست و ارزیابی حسی قهوه (Cupping) و بررسی ویژگی‌های عطری و طعمی
شناسایی عیوب و مغایرت‌های کیفی و ارائه گزارش
کنترل کیفیت نمونه‌های رست‌شده و مقایسه با استاندارد محصول
همکاری با رستر و تیم تولید جهت اصلاح و بهبود فرآیند رست
ثبت، مستندسازی و گزارش نتایج کنترل‌های کیفی
پایش مستمر کیفیت و ارائه پیشنهادهای اصلاحی و بهبود فرآیند
همکاری در تدوین و به‌روزرسانی استانداردها و دستورالعمل‌های کنترل کیفیت
رعایت اصول بهداشت، ایمنی و الزامات کیفی در محیط تولید
شرایط احراز:
دانش و شناخت مناسب از قهوه و فرآیند رست
آشنایی با اصول کنترل کیفیت قهوه
آشنایی با اصول ارزیابی حسی و Cupping
شناخت عیوب قهوه و توانایی تشخیص مغایرت‌های کیفی
آشنایی با فرآیند و پارامترهای رست
توانایی کار و ارتباط موثر با تیم رستری
دقت و توجه بالا به جزئیات
قدرت تحلیل و تشخیص مسئله
توانایی ثبت و گزارش‌نویسی دقیق
مسئولیت‌پذیری و نظم کاری بالا
روحیه یادگیری و بهبود مستمر
توانایی کار تیمی
تسلط نسبی به کامپیوتر و نرم‌افزارهای اداری
تحصیلات مرتبط با صنایع غذایی، شیمی، علوم و صنایع غذایی، کنترل کیفیت یا حوزه‌های مرتبط، مزیت محسوب می‌شود.
سابقه کار مرتبط در رستری، قهوه یا کنترل کیفیت مزیت مهم محسوب می‌شود.
داشتن وسیله نقلیه جهت ایاب و ذهاب (الزامی)
ویژگی‌های فردی موردنظر:
دقیق، منظم، تحلیلگر، مسئولیت‌پذیر، متعهد، پیگیر و دارای حساسیت بالا نسبت به کیفیت.
مزایا:
حقوق مطابق قانون کار + بیمه + پاداش عملکرد + پاداش جمعی
محل کار: بازرگانی علی کافه – واحد رستری جاده کلات
اگر کیفیت برای شما فقط یک کلمه نیست و می‌توانید تفاوت یک قهوه معمولی و یک محصول استاندارد و باکیفیت را تشخیص دهید، جای شما در تیم علی کافه است.