مسئولیت‌های کلیدی

• مدیریت کامل عملیات روزانه مجموعه
• تضمین ارائه خدمات در بالاترین استانداردها
• افزایش فروش، سودآوری و بهره‌وری مجموعه
• کنترل Food Cost، Beverage Cost و هزینه‌های عملیاتی
• کنترل ضایعات و اطمینان از مصرف مواد اولیه
• نظارت بر کیفیت غذا، نوشیدنی، سرویس و نظافت مجموعه
• تحلیل گزارش‌های فروش و عملکرد و تصمیم‌گیری بر اساس داده
• ایجاد نظم، انضباط و فرهنگ کاری حرفه‌ای در مجموعه

شرایط احراز

• حداقل 3 سال سابقه مدیریت در رستوران یا جگرکی
• توانایی مدیریت تیم‌های عملیاتی
• تسلط بر کنترل هزینه، موجودی، برنامه‌ریزی نیروها و عملیات روزانه
• شخصیت رهبر، نتیجه‌گرا، منظم و مسئولیت‌پذیر
• توانایی تصمیم‌گیری سریع و مدیریت شرایط پرفشار

مزایا

• صبحانه، ناهار و شام
• بیمه تامین اجتماعی
• بیمه تکمیلی