سرپرست تولید

لیدر تولید مسئول حصول اطمینان از آمار تولید، عدم انطباق تولید و همچنین حصول اطمینان از رعایت اصول ایمنی و 5S توسط کارکنان در محیط کار ایمن در شرکت دنون است.

همچنین لیدر تولید مسئول هدایت تیم در راستای کاهش هزینه‌های تولید و محصول نهایی با کنترل ضایعات خط می‌باشد. این سمت مسئول ارزیابی ایمنی واحد و شرایط تاثیرگذار بر ایمنی غذایی محصول می‌باشد. از مسئولیت‌های دیگر روزانه این سمت می‌توان به جمع‌آوری و ارسال گزارشات تولید، هماهنگی با واحدهای دیگر و تامین نیازهای واحد لجستیک اشاره کرد.

وظایف اصلی:

1. همکاری در تنظیم و ابلاغ برنامه کاری پرسنل قسمت با مدیر تولید و تیم‌های مربوطه
2. کنترل و همکاری در تحویل شیفت‌های کاری و کنترل عملکرد پرسنل درجات پایین‌تر
3. سرکشی و بازدید مستمر از خطوط تولید، بررسی وضعیت ماشین‌آلات و تجهیزات تولیدی قسمت و حصول اطمینان از آماده بودن آن‌ها، کنترل حین فرایند تولید برای اجرای برنامه‌های ارائه‌شده، اطلاع نواقص حادث‌شده به مدیر تولید و پیگیری جهت رفع مشکل
4. پیگیری و هماهنگی در تحویل به‌موقع مواد اولیه و محصول در جریان ساخت و ساخته‌شده در قسمت تحت سرپرستی
5. نظارت بر مراحل مختلف فرایند آماده‌سازی مواد اولیه و بسته‌بندی محصولات طبق روش‌ها و دستورالعمل‌های تعیین‌شده
6. اعلام و درخواست مواد مورد نیاز قسمت تحت سرپرستی و نظارت بر بارگیری مواد اولیه به داخل مخازن مربوطه
7. کنترل و آنالیز عیوب و ضایعات محصولات تولیدی در مراحل مختلف و پیگیری جهت شناسایی علل آن و نظارت بر موارد مرتبط با تولید
8. نظارت و کنترل بر مقدار و بسته‌بندی مواد اولیه دریافتی در جریان ساخت و تولید و حصول اطمینان از حسن کیفیت مواد و محصول و عدم وجود ضایعات غیرعادی
9. ارائه راهنمایی و آموزش لازم به پرسنل درجات پایین‌تر قسمت در جهت بهبود عملکرد آن‌ها
10. ارائه پیشنهادات مناسب در جهت بهبود انجام کار و عملیات دستگاه‌های قسمت با توجه به نوع محصول تولیدی
11. کنترل فرایند CIP و COP
12. بررسی و درخواست اقلام و نیازمندی‌های قسمت به مافوق و پیگیری به‌منظور تامین و تحویل به‌موقع آن‌ها
13. ایجاد درخواست کار برای مشکلات و بهبودهای مربوطه به‌صورت سیستمی و پیگیری فرایند حل مشکلات در جلسات روزانه
14. اطمینان از حضور و گذراندن دوره‌های آموزشی سالیانه پرسنل تحت سرپرستی
15. مشارکت فعال تیم تولید در ارائه گزارش‌های ایمنی و کیفی
16. پیگیری بسته شدن به‌موقع اکشن‌های ارزیابی ریسک‌های ایمنی و کیفی

مهارت‌های تخصصی:

• دانش اثبات‌شده در زمینه شناخت ماشین‌های لبنی (دستگاه استریلیزر، پاستوریزر و ...)

مهارت‌های رفتاری:

• توانایی اداره کردن مقادیر زیادی از داده‌ها
• توجه زیاد به جزئیات و دقت بالا
• توانایی هدایت و نظارت بر کارکنان
• مهارت‌های ارتباطی کتبی و کلامی بسیار عالی
• توانایی مدیریت پروژه‌های چندوظیفه‌ای