مدیر بازرگانی

زنجیره دان و علوفه شرق - دکتر جوان (شرکت قاین طیور)، فعال در حوزه پرورش، کشتار، فرآوری، توزیع و فروش محصولات پروتئینی شامل مرغ گرم و قطعات مرغ، با بهره‌گیری از کشتارگاه اختصاصی خود در شهر بیرجند، در راستای توسعه سازمان و ایجاد و استقرار یک نظام بازرگانی و فروش یکپارچه، از یک مدیر بازرگانی توانمند، اجرایی و بازارمحور دعوت به همکاری می‌نماید.

این موقعیت شغلی برای فردی مناسب است که علاوه بر دانش و تجربه حرفه‌ای در حوزه بازرگانی و فروش، توانایی مدیریت و نظارت موثر بر فرآیندهای زنجیره ارزش، از واحد پرورش و کشتارگاه تا قطعه‌بندی، توزیع و فروش نهایی را داشته باشد و بتواند متناسب با ماهیت عملیاتی و تولیدی کسب‌وکار، یک نظام بازرگانی اثربخش و سودآور را ایجاد و راهبری نماید.

شرح وظایف و مسئولیت‌ها

مسئول ایجاد هماهنگی و نظارت یکپارچه بر جریان عملیات، محصول و فروش و اطمینان از هم‌سویی ظرفیت تولید با نیاز بازار، کیفیت محصول و سودآوری شرکت.

نظارت بر فرآیند کشتار و عملیات کشتارگاه

• مدیریت و نظارت مستقیم بر فرآیند کشتار مرغ‌های پرورشی شرکت در کشتارگاه بیرجند با رعایت کامل ضوابط بهداشتی و استانداردهای سازمان دامپزشکی.
• هماهنگی مستمر و روزانه با واحد پرورش و جوجه‌ریزی برای تنظیم برنامه کشتار بر اساس سن، وزن پرنده و پیش‌بینی تقاضای بازار.
• کنترل دقیق نرخ تلفات، کاهش ضایعات در خط کشتار و بهینه‌سازی ظرفیت عملیاتی کشتارگاه برای ارتقای بهره‌وری.
• نظارت بر ورود مرغ زنده به کشتارگاه، فرآیند تخلیه، سورتینگ اولیه و مستندسازی دقیق ورود و خروج محصولات.
• هماهنگی میان واحدهای پرورش، کشتارگاه، کنترل کیفیت، سردخانه و فروش برای جلوگیری از توقف، دوباره‌کاری و ناهماهنگی در زنجیره عملیاتی.

نظارت بر قطعه‌بندی و فرآوری

• نظارت بر فرآیند قطعه‌بندی مرغ شامل سینه، ران، بال، گردن، پا و سایر قطعات و اطمینان از رعایت استانداردهای وزنی، کیفی و ظاهری مورد نیاز بازار.
• مدیریت فرآیندهای سورت، بسته‌بندی، وزن‌کشی، انبارش در سردخانه و آماده‌سازی محصولات برای توزیع.
• کنترل دقیق موجودی محصولات قطعه‌بندی‌شده و هماهنگی با واحد کنترل کیفیت برای رعایت شاخص‌های بهداشتی و تاریخ مصرف.
• همکاری نزدیک با واحد فنی و تولید برای بهبود مستمر فرآیند فرآوری، افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات قطعه‌بندی.
• مشارکت در طراحی سبد محصولات و بسته‌بندی متناسب با نیاز مشتریان عمده، فروشگاه‌ها، مراکز توزیع و مصرف‌کنندگان صنعتی.

فروش، بازرگانی و توسعه بازار

• طراحی، تدوین و اجرای برنامه جامع فروش شامل قیمت‌گذاری، مدیریت سبد محصولات و شناسایی فرصت‌های جدید در بازار.
• جذب، سازمان‌دهی و توسعه شبکه مشتریان شامل عمده‌فروشان، پروتئین‌فروشی‌ها، زنجیره‌های توزیع و مصرف‌کنندگان صنعتی.
• مدیریت، هدف‌گذاری و ارزیابی عملکرد تیم فروش و ایجاد انگیزه، نظم و پاسخ‌گویی در نیروهای اجرایی.
• تعیین قیمت‌های رقابتی با تحلیل دقیق هزینه‌های تمام‌شده شامل پرورش، کشتار، قطعه‌بندی، سردخانه و توزیع و رصد مستمر قیمت‌های روز بازار.
• مدیریت قراردادهای خرید و فروش، پیگیری وصول مطالبات، مدیریت اعتبار مشتریان و کاهش ریسک‌های مالی فروش.
• تحلیل روند بازار، رفتار مشتریان و عملکرد رقبا و ارائه گزارش‌های دوره‌ای دقیق از وضعیت فروش، موجودی، حاشیه سود و سودآوری به مدیریت ارشد.
• ایجاد و توسعه کانال‌های فروش جدید در بیرجند و بازارهای هدف استان و مناطق پیرامونی، متناسب با ظرفیت تولید و توان توزیع شرکت.
• تدوین پیش‌بینی فروش و تقاضا و تبدیل آن به برنامه عملیاتی برای تولید، کشتار، قطعه‌بندی، موجودی و توزیع.
• پایش مستمر شاخص‌های کلیدی فروش، میزان برگشت محصول، ضایعات، وصول مطالبات، گردش موجودی و حاشیه سود و ارائه پیشنهادهای اصلاحی.
• شناسایی و مدیریت ریسک‌های ناشی از نوسانات قیمت، تغییر تقاضا، فسادپذیری محصول، اعتبار مشتریان و محدودیت‌های توزیع.

شرایط احراز

• حداقل 5 سال سابقه کار مرتبط در حوزه مدیریت بازرگانی، فروش یا مدیریت تولید در صنایع طیور و محصولات پروتئینی.
• تحصیلات کارشناسی یا کارشناسی ارشد در رشته‌های مدیریت بازرگانی، اقتصاد، صنایع غذایی، مدیریت صنعتی یا رشته‌های مرتبط.
• تجربه موفق در مدیریت زنجیره تامین و بازرگانی در کسب‌وکارهای تولیدی ـ توزیعی.
• آشنایی کامل با فرآیندهای کشتار صنعتی طیور، الزامات بهداشتی و مقررات سازمان دامپزشکی.
• تجربه عملی در محاسبه قیمت‌گذاری، تحلیل هزینه تمام‌شده، کنترل حاشیه سود و مدیریت موجودی محصولات فسادپذیر.
• سابقه مدیریت تیم‌های فروش و عملیاتی و توانایی هدف‌گذاری، ارزیابی عملکرد و ایجاد انگیزه در کارکنان.
• مهارت بالا در مذاکره، ارتباطات بین‌فردی، مدیریت تعارض و حل مسئله در شرایط بحرانی بازار.
• تسلط بر نرم‌افزارهای کاربردی، به‌ویژه Microsoft Excel پیشرفته، و آشنایی با سیستم‌های مدیریت فروش، انبارداری و گزارش‌دهی.
• توانایی حضور مستمر در محیط‌های عملیاتی، کشتارگاه، سردخانه و واحدهای تولیدی و برخورداری از روحیه اجرایی بالا.
• توانایی تهیه گزارش‌های تحلیلی و ارائه منظم اطلاعات فروش، موجودی، وصول مطالبات و سودآوری به مدیریت ارشد.

شایستگی‌های کلیدی مورد انتظار

• تسلط بر زنجیره ارزش تولید پروتئین، از پرورش و کشتار تا فرآوری، توزیع و مشتری نهایی.
• نگاه بازارمحور، استراتژیک و نتیجه‌گرا.
• توانمندی بالا در مدیریت عملیات و اجرای فرآیندها.
• رهبری، توسعه و انگیزش تیم‌های فروش و عملیاتی.
• تحلیل‌گری، تصمیم‌گیری مبتنی بر داده و مدیریت ریسک مالی.
• توانایی ایجاد هماهنگی موثر میان واحدهای پرورش، کشتارگاه، فرآوری، کنترل کیفیت، انبار و فروش.
• مهارت در توسعه بازار، حفظ مشتریان کلیدی و ایجاد روابط تجاری پایدار.
• چابکی، پیگیری و توانایی مدیریت فشار کاری در شرایط نوسان بازار.
• تعهد به رعایت الزامات بهداشتی، کیفیت محصول و منافع اقتصادی شرکت.

مزایای همکاری

• فرصت نقش‌آفرینی در مدیریت زنجیره ارزش یک مجموعه در حال گسترش.
• نقش کلیدی در ایجاد و استقرار نظام یکپارچه بازرگانی و فروش در سازمان.
• تعامل مستقیم با مدیریت ارشد و مشارکت در تصمیم‌گیری‌های راهبردی.
• جبران خدمات و پاداش عملکردی متناسب با تحقق اهداف فروش، وصول مطالبات و سودآوری.
• امکان اثرگذاری مستقیم بر توسعه بازار، بهبود بهره‌وری و کاهش ضایعات.
• مسیر رشد حرفه‌ای متناسب با توسعه کسب‌وکار.

محل کار: بیرجند

محل فعالیت این موقعیت شغلی، شهر بیرجند است و حضور موثر در محیط‌های عملیاتی شرکت، کشتارگاه اختصاصی، سردخانه و واحدهای مرتبط با زنجیره تولید و فروش مورد انتظار خواهد بود.

دعوت به ارسال رزومه

اگر خود را فردی اجرایی، بازارشناس، نتیجه‌گرا و مسلط بر زنجیره تامین و فروش محصولات پروتئینی می‌دانید و تجربه موفقی در مدیریت کشتارگاه اختصاصی، بازرگانی یا فروش محصولات طیور دارید، خوشحال می‌شویم رزومه شما را بررسی کنیم.