پالایش نفت آفتاب
پالایش نفت آفتاب

سرآشپز صنعتی

تهران، جاده مخصوص
تمام وقت
شنبه تا چهارشنبه از ساعت 8:00 تا 17:00
-
بیمه درمان تکمیلی -ناهار

این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟

1001 تا 5000 نفر
نفت، گاز و پتروشیمی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1386
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار مدیریتی

شرح شغل و وظایف

شرح وظایف
  • پخت غذاهای ایرانی در مقیاس صنعتی با حفظ طعم، کیفیت و استاندارد یکنواخت
  • آماده‌سازی و مدیریت مواد اولیه مطابق برنامه تولید
  • کار با دیگ‌های بزرگ، تجهیزات پخت صنعتی، بخار، گاز و سیستم‌های حرارتی
  • اجرای دستورهای پخت استانداردشده و همکاری با واحد کنترل کیفیت
  • رعایت اصول بهداشت مواد غذایی، HACCP، ایمنی و الزامات HSE
  • نظافت و نگهداری صحیح تجهیزات و محیط آشپزخانه
  • همکاری در بهبود فرآیند پخت، کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری
مهارت‌های موردنیاز
  • حداقل 3 سال تجربه در آشپزخانه صنعتی، کترینگ، کارخانه غذا یا رستوران‌های حجیم
  • تسلط به پخت غذاهای ایرانی در حجم بالا و کار با تجهیزات صنعتی
  • توانایی تبدیل دستورهای پخت سنتی به تولید انبوه و استاندارد
  • آشنایی با اصول بهداشت مواد غذایی، HACCP و ایمنی کار
  • دقت، نظم و تعهد به حفظ کیفیت ثابت غذا
  • توانایی کار تیمی و هماهنگی با خط تولید
  • توان فیزیکی مناسب و توانایی کار در محیط صنعتی
  • مسئولیت‌پذیری و مدیریت زمان

شرایط احراز شغل

سن
30 - 45 سال
جنسیت
ترجیحاً آقا

ثبت مشکل و تخلف آگهی

پر کردن فرم استخدام برای پالایش نفت آفتاب