پالایش نفت آفتاب
پالایش نفت آفتاب

مدیر اجرایی (کترینگ) - آقا

تهران، جاده مخصوص
تمام وقت
شنبه تا چهارشنبه از ساعت 8:00 تا 17:00
-
وام -بیمه درمان تکمیلی

این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟

1001 تا 5000 نفر
EPC / ساخت
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1386
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار مدیریتی

شرح شغل و وظایف

شرح وظایف
  • مدیریت و نظارت بر کلیه فرآیندهای کترینگ شامل تهیه، تولید، بسته‌بندی و توزیع غذا
  • برنامه‌ریزی منو، ظرفیت تولید و زمان‌بندی سفارش‌ها
  • کنترل کیفیت، بهداشت و ایمنی مواد غذایی در تمام مراحل تولید و ارائه خدمات
  • مدیریت موجودی مواد اولیه، سفارش‌گذاری به‌موقع و کنترل ضایعات
  • مدیریت کارکنان، ارزیابی عملکرد و برنامه‌ریزی نیروی انسانی
  • کنترل بودجه، هزینه‌های عملیاتی، قیمت‌گذاری و سودآوری
  • مدیریت ارتباط با مشتریان، رسیدگی به شکایات و ارتقای رضایت مشتری
  • مدیریت تامین‌کنندگان و قراردادهای مرتبط با کترینگ
  • تهیه گزارش‌های عملکرد و اطمینان از رعایت قوانین، مجوزها و الزامات بهداشتی
مهارت‌های موردنیاز
  • حداقل 5 سال سابقه کار در مدیریت کترینگ، رستوران یا آشپزخانه صنعتی
  • تسلط بر فرآیندهای تولید و توزیع غذای صنعتی
  • آشنایی با اصول بهداشت مواد غذایی، HACCP و الزامات HSE
  • توانایی برنامه‌ریزی تولید، مدیریت موجودی و کنترل ضایعات
  • مهارت در مدیریت هزینه، بودجه، قیمت‌گذاری و کنترل سودآوری
  • توانایی مدیریت تیم و ارزیابی عملکرد کارکنان
  • مهارت مذاکره و مدیریت قرارداد با تامین‌کنندگان و مشتریان
  • مهارت حل مسئله، تصمیم‌گیری، ارتباط موثر و کار تیمی
  • آشنایی با نرم‌افزارهای Microsoft Office و سیستم‌های مدیریت انبار یا فروش

شرایط احراز شغل

سن
35 - 45 سال
جنسیت
فقط آقا
نرم افزارها
Microsoft Word| مقدماتی Microsoft Excel| مقدماتی

ثبت مشکل و تخلف آگهی

ارسال رزومه برای پالایش نفت آفتاب