سرآشپز - آقا

خلاصه شرح شغل و نکات مهم:

• مدرک تحصیلی دیپلم و بالاتر
• مهارت کامل در سرآشپزی و امور پخت غذای ایرانی و فرنگی در دکل‌های حفاری (مهارت پخت غذا با فر برقی و ...)
• مدیریت گروه آشپزی، سالن‌دارها و نانوا در ارائه سرویس
• نظارت بر سرویس‌دهی سالن‌دار در امور تزئین وعده‌های غذایی در بخش کارمندی و کارگری
• حفظ و نگهداری وسایل آشپزخانه
• رعایت مقدار مصرف مواد غذایی هنگام پخت
• رعایت بهداشت و ایمنی خود و گروه آشپزی و سالن‌دارها و بهداشت محل کار هنگام آماده‌سازی، پخت و توزیع وعده‌های غذایی و همچنین پوشش و وضعیت ظاهری پرسنل
• هماهنگی درخواست مواد غذایی با انباردار، زیر نظر رئیس اردوگاه
• پیروی کامل از قوانین شرکت، مقررات استخدامی و اعلامی و برنامه غذایی اعلام‌شده توسط رئیس اردوگاه و رعایت سلسله‌مراتب
• ارائه گزارش‌های مصرف مواد غذایی به‌صورت روزانه با همکاری انباردار، زیر نظر رئیس اردوگاه
• آمادگی کامل برای اضافه‌کار در صورت نیاز شرکت
• عدم استعمال دخانیات در محیط‌های کاری و اسکان

نکات مهم:
این موقعیت شغلی به صورت اقماری و در محل دکل‌های حفاری (استان خوزستان و استان ایلام) می‌باشد.