مدیر داخلی رستوران (فرنگی) - آقا

مدیر داخلی رستوران فرنگی با سابقه و رزومه مدیریتی.

• جذب و استخدام پرسنل موجه و مناسب در اسرع وقت
• توانمند در ارتقای فروش و مسلط به اسنپ‌فود و تبلیغات
• آموزش کارکنان برای پیروی از رویه‌های رستوران
• آشنا به تمامی امور آشپزخانه و بار و رعایت استانداردهای ایمنی و کیفیت مواد غذایی
• رسیدگی به مشتریان و شکایات
• سازماندهی برنامه‌ها
• پیگیری ساعات کار کارکنان و تنظیم شیفت‌ها
• مدیریت بودجه رستوران
• ثبت اطلاعات حقوق و دستمزد
• اطمینان از عملیات اجرایی صندوق تا پایان روز
• هماهنگی روزانه عملیات رستوران (سالن/بار/آشپزخانه)
• کنترل هزینه‌های عملیاتی و ارزیابی عملکرد کارکنان
• ترویج و بازاریابی رستوران
• تعامل با مشتریان برای دریافت بازخورد درباره کیفیت محصول و سطح خدمات
• نظارت بر موجودی‌ها
• حل چالش‌های پیش‌آمده در رستوران
• تهیه گزارش از میزان فروش و عملکرد کارکنان از طریق نرم‌افزار
• ارزیابی و بهبود سودآوری مجموعه
• ارتباط با مشتریان، کارکنان، تامین‌کنندگان، بازرسان بهداشت، مامور مالیات و ...