جینیس کافه
جینیس کافه

مدیر شعبه

شیراز، نیایش
تمام وقت
کل روز های هفته + یک روز آف
-
پاداش -بیمه درمان تکمیلی -ساعت کاری منعطف

این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟

11 تا 50 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1394
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

4 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار مدیریتی
ترجیحا ساکن شیراز

شرح شغل و وظایف

کافه جینیس جهت تکمیل تیم مدیریتی خود، از یک مدیر شعبه توانمند و باتجربه دعوت به همکاری می‌نماید.
ما به دنبال فردی مسئولیت‌پذیر، منظم، دقیق، قاطع و در عین حال محترم و خوش‌برخورد هستیم که توانایی مدیریت یک تیم حرفه‌ای و نظارت بر تمامی فرآیندهای اجرایی یک کافه را داشته باشد.

شرایط مورد نیاز
  • حداقل 4 سال سابقه کار مرتبط در مدیریت کافه رستوران یا مجموعه‌های مشابه
  • تجربه کافی در مدیریت و رهبری تیم
  • توانایی برنامه‌ریزی و مدیریت شیفت‌ها و نیروی انسانی
  • مهارت در کنترل کیفیت خدمات و تجربه مهمان
  • توانایی مدیریت شرایط شلوغ و تصمیم‌گیری سریع
  • مسئولیت‌پذیری، نظم، دقت و پیگیری بالا
  • برخورد محترمانه و حرفه‌ای با مهمانان و کارکنان
  • ظاهر آراسته و رفتار حرفه‌ای
  • توانایی آموزش، ارزیابی و هدایت کارکنان
  • آشنایی با کنترل موجودی، مصرف مواد اولیه و کاهش ضایعات
  • آشنایی مناسب با اصول فروش و افزایش فروش
  • توانایی کار با گزارش‌ها و سیستم‌های مدیریتی
  • انعطاف‌پذیری در ساعات کاری و آمادگی برای حضور در شیفت‌های مختلف
  • علاقه‌مند به یادگیری و رشد حرفه‌ای

شرح وظایف
  • مدیریت و نظارت بر عملکرد روزانه شعبه
  • برنامه‌ریزی و کنترل شیفت‌ها و عملکرد کارکنان
  • نظارت بر کیفیت محصولات، خدمات و اجرای صحیح استانداردهای مجموعه
  • مدیریت و آموزش کارکنان و ارزیابی عملکرد آن‌ها
  • نظارت بر نظم، نظافت، بهداشت و آراستگی شعبه
  • کنترل مصرف مواد اولیه، موجودی و جلوگیری از ضایعات و کسری
  • پیگیری مشکلات تجهیزات و امور اجرایی شعبه
  • رسیدگی حرفه‌ای به درخواست‌ها و نارضایتی‌های مهمانان
  • نظارت بر اجرای صحیح فرآیندهای صندوق، فروش و تحویل شیفت
  • بررسی گزارش‌های روزانه و ارائه گزارش عملکرد شعبه به مدیریت
  • پیگیری اهداف فروش و تلاش برای بهبود عملکرد شعبه
  • شناسایی مشکلات و ارائه راهکار برای بهبود فرآیندها
  • برگزاری و پیگیری آموزش‌ها و جلسات کارکنان
  • اطمینان از اجرای کامل قوانین، استانداردها و دستورالعمل‌های کافه جینیس

حقوق و مزایا
  • حقوق ماهانه متناسب با تجربه و توانمندی فرد
  • بیمه تامین اجتماعی پس از پایان دوره آزمایشی و تکمیل مدارک
  • یک روز آف در هفته
  • امکان دریافت مساعده طبق ضوابط مجموعه
  • یونیفرم مجموعه
  • آموزش و توسعه مهارت‌های مدیریتی
  • امکان رشد و ارتقای شغلی در ساختار مجموعه

شرایط همکاری
شروع همکاری شامل 3 روز دوره آزمایشی خواهد بود و ادامه همکاری پس از ارزیابی عملکرد انجام می‌شود.
حضور به‌موقع، نظم و انضباط، مسئولیت‌پذیری، پیگیری امور، برخورد محترمانه، ظاهر آراسته، توانایی مدیریت تیم و رعایت کامل استانداردهای مجموعه از الزامات این موقعیت شغلی است.

مسیر رشد
در کافه جینیس، مدیر شعبه صرفاً مسئول اجرای امور روزمره نیست؛ بلکه مسئول عملکرد، تیم و تجربه مهمان در شعبه است.
افراد توانمند و متعهد می‌توانند با اثبات توانایی‌های مدیریتی خود، در مسیر رشد مجموعه به موقعیت‌های مدیریتی بالاتر دست پیدا کنند.

شرایط احراز شغل

سن
30 - 40 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
تحصیلات
کارشناسی| مدیریت / بازرگانی / کسب و کار کارشناسی| صنایع غذایی کارشناسی| مدیریت توریسم و هتلداری
زبان
انگلیسی| بالاتر از متوسط ۷۰٪
نرم افزارها
Microsoft Excel| پیشرفته Microsoft Word| متوسط Microsoft Project| متوسط

ثبت مشکل و تخلف آگهی

ارسال رزومه برای جینیس کافه