شرح شغل و وظایف
درباره کافه
کافه‌ای دنج و خلاق با تمرکز بر کیفیت قهوه، تجربه مشتری و فضای گرم. ما به دنبال مدیری هستیم که هم عاشق قهوه باشد و هم توانایی هدایت تیم، بهبود فرایندها و خلق تجربه‌ای به‌یادماندنی برای مشتریان را داشته باشد.
خلاصه نقش
مسئول هدایت عملیات روزانه، مدیریت تیم، تضمین و کنترل کیفیت محصولات، برنامه‌ریزی شیفت‌ها، سفارشات محصولات و ملزومات، اداره پنل اسنپ‌فود و ارتقای تجربه مشتری. این نقش ترکیبی از رهبری عملیاتی، مدیریت مالی پایه و حضور فعال در فضای کافه است.
وظایف کلیدی
هدایت عملیات روزانه و شیفت‌بندی‌ها
نظارت بر آماده‌سازی
نظافت محیط
مدیریت تیم
اداره پنل اسنپ‌فود
کنترل کیفیت؛ تضمین استانداردهای قهوه، نوشیدنی‌ها و خوراکی‌ها
مدیریت موجودی و سفارشات مواد اولیه و ملزومات؛ پیگیری مواد اولیه، کاهش ضایعات و ارتباط با تامین‌کنندگان
خدمات مشتری؛ رسیدگی به بازخوردها، حل اختلافات و حفظ رضایت مشتریان
گزارش‌دهی و بودجه‌بندی؛ تهیه گزارش‌های فروش، کنترل هزینه‌ها و پیشنهاد راهکارهای افزایش سودآوری
برنامه‌ریزی رویدادها و پروموشن‌ها؛ همکاری در اجرای رویدادهای ویژه و کمپین‌های تبلیغاتی
شرایط و مهارت‌های مورد نیاز

• آشنایی با تهیه قهوه تخصصی و استانداردهای سرو
• مهارت‌های رهبری و ارتباطی قوی؛ توانایی انگیزه‌دهی و مدیریت تیم
• توانایی مدیریت مالی پایه؛ کنترل هزینه، بودجه‌بندی و تحلیل فروش
• سازماندهی بالا و حل مسئله؛ تصمیم‌گیری سریع در شرایط پرفشار
• آشنایی با نرم‌افزارهای فروش و حسابداری ساده مزیت محسوب می‌شود
• روحیه مشتری‌مدار، خلاق و مسئولیت‌پذیر

مزایا و شرایط همکاری

• حقوق و مزایای رقابتی متناسب با تجربه
• پاداش بر اساس عملکرد و فروش
• فرصت رشد حرفه‌ای و آموزش‌های تخصصی قهوه
• محیط کاری دوستانه و خلاق