شنبه تا چهارشنبه 9 الی 17:30 پنجشنبه 9 الی 14:30
4 روز در هفته
پاداش -بن خرید -ناهار -صبحانه
این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟
51 تا 200 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی
1396
سیبکار ، با نام ثبتی ایرانیان سیبکار
فست فود کابین، با نام ثبتی نو آوران صنعت کابین
چیکن پروجکت با دو شعبه فعال در تهران
زد کافه
خصوصی
پاداش توضیحات بیشتر
شاخص های کلیدی از نظر کارفرما
2 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه Microsoft Excel - متوسط
سپیدار - مقدماتی
شرح شغل و وظایف
- بازدید و بازرسی دورهای و سرزده از شعب و ارزیابی عملکرد آنها بر اساس استانداردها و دستورالعملهای مجموعه
- کنترل و ارزیابی کیفیت خدمات ارائهشده به مشتری و نحوه صحیح مدیریت و پاسخگویی به مشتریان
- بررسی نحوه عملکرد پرسنل شعبه، رعایت نظم و انضباط کاری، پوشش و ظاهر، رفتار حرفهای و نحوه تعامل با مشتری و سایر کارکنان
- کنترل کیفیت و استانداردهای مرتبط با مواد اولیه، فرآیند آمادهسازی و نحوه طبخ و ارائه غذا
- بررسی کیفیت، طعم، دما، ظاهر و نحوه سرو محصولات و شناسایی مغایرتهای احتمالی
- کنترل نظافت و بهداشت محیط شعبه، سالن، آشپزخانه، کانتر، سرویسهای بهداشتی و سایر فضاهای مرتبط
- بررسی رعایت اصول بهداشت فردی و بهداشت محیط توسط کارکنان
- کنترل سلامت، عملکرد صحیح و وضعیت نگهداری تجهیزات و دستگاههای شعبه و اعلام خرابی یا نیاز به سرویس
- بررسی نحوه صحیح استفاده از تجهیزات و دستگاهها توسط پرسنل و رعایت اصول نگهداری از آنها
- کنترل وضعیت ظاهری شعبه، چیدمان، تابلوها، تجهیزات، میز و صندلیها و سایر موارد مرتبط با استانداردهای مجموعه
- بررسی موجودی و نحوه نگهداری مواد اولیه و اقلام مصرفی از نظر شرایط نگهداری، تاریخ مصرف و نظم انبار داخلی شعبه
- بررسی رعایت فرآیندهای اجرایی و دستورالعملهای ابلاغشده در بخشهای مختلف شعبه
- کنترل عملکرد شعبه در زمینه ثبت سفارش، صندوق، تحویل سفارش و سایر فرآیندهای عملیاتی
- شناسایی نقاط ضعف، تخلفات، مغایرتها و مشکلات اجرایی شعبه و پیگیری جهت رفع آنها
- تهیه گزارش دقیق از نتایج بازرسی، ثبت موارد عدم انطباق و ارائه گزارش به مدیریت
- ارائه پیشنهادهای اصلاحی و عملیاتی جهت بهبود عملکرد شعب و افزایش کیفیت خدمات
- پیگیری اجرای اقدامات اصلاحی تعیینشده و بررسی میزان بهبود شعبه در بازدیدهای بعدی
- مقایسه عملکرد شعب مختلف و شناسایی نقاط قوت و ضعف هر شعبه با هدف بهبود مستمر
- همکاری و هماهنگی با واحدهای مدیریت شعب، منابع انسانی، مالی، انبار، آشپزخانه و سایر واحدهای مرتبط در فرآیندهای نظارتی
- نظارت بر رعایت استانداردهای ایمنی، بهداشت و اصول صحیح کار در محیط شعبه
- بررسی آمادگی شعبه برای فعالیت روزانه و اطمینان از رفع نواقص و مشکلات موثر بر ارائه خدمات
- انجام سایر امور مرتبط با بازرسی، کنترل کیفیت و ارزیابی عملکرد شعب، طبق دستور مدیریت
شرایط احراز شغل
سن
23 - 35 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
نرم افزارها
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای مجموعه رستورانی چیکن پروجکت