6 روز
-
-
این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟
زیر 10 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
توضیحات بیشتر
شاخص های کلیدی از نظر کارفرما
2 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابهسابقه کار در صنعت کترینگ / رستوران / واحدهای غذاییشرح شغل و وظایف
کافه درچه در محدوده سعادت‌آباد برای تکمیل تیم خود در سه موقعیت شغلی زیر نیرو استخدام می‌کند:
صبحانه‌زن سلف
مسئولیت‌ها:
- راه‌اندازی، آماده‌سازی و پخت آیتم‌های گرم و سرد صبحانه سلف
- چیدمان و شارژ به‌موقع میز سلف در طول سرو
- حفظ کیفیت، طعم و ظاهر ثابت آیتم‌ها
- برنامه‌ریزی حجم تولید متناسب با تعداد مهمانان
- کنترل مصرف مواد اولیه و کاهش دورریز
- کنترل موجودی و اعلام به‌موقع نیازهای خرید
- رعایت کامل اصول بهداشت و نظافت
شرایط مورد انتظار:
- دارای تجربه کار در صبحانه سلف، هتل، کافه یا رستوران
- مسلط به آماده‌سازی انواع صبحانه گرم و سرد
- توانایی تولید منظم و حجمی با کیفیت ثابت
- منظم، سریع، تمیز و مسئولیت‌پذیر
- توانایی مدیریت مستقل بخش صبحانه
سرپرست بار – شیفت عصر
مسئولیت‌ها:
- مدیریت و هماهنگی تیم بار در شیفت عصر
- نظارت بر کیفیت و نحوه سرو نوشیدنی‌ها و غذاها
- تقسیم وظایف و پیگیری عملکرد اعضای تیم
- کنترل موجودی و اعلام کسری‌ها و سفارش‌های موردنیاز
- نظارت بر نظافت کافه و اجرای چک‌لیست‌ها
- تحویل صحیح شیفت و مدیریت امور تا پایان کار
شرایط مورد انتظار:
- سابقه حرفه‌ای در بار گرم و سرد
- تجربه سرپرستی یا توانایی مدیریت تیم
- آشنایی با کنترل موجودی و استانداردسازی محصولات
- منظم، پیگیر، مسئولیت‌پذیر و مسلط به کار تیمی
آماده‌ساز – شیفت صبح
مسئولیت‌ها:
- آماده‌سازی روزانه مواد اولیه موردنیاز آشپزخانه
- شست‌وشو، خرد کردن، وزن‌کشی، بسته‌بندی و لیبل‌گذاری مواد
- رعایت دستورالعمل‌های آماده‌سازی و میزان‌بندی
- کنترل تاریخ مصرف و نگهداری صحیح مواد اولیه
- مرتب‌سازی یخچال، فریزر و فضای آماده‌سازی
- رعایت دقیق اصول بهداشت و نظافت
شرایط مورد انتظار:
- منظم، تمیز، دقیق و مسئولیت‌پذیر
- دارای سرعت عمل و توانایی انجام کارهای اجرایی
- امکان حضور منظم در شیفت صبح
- سابقه کار مرتبط مزیت محسوب می‌شود
محل کار: سعادت‌آباد، شهرک باغ بهشت
نوع همکاری: تمام‌وقت
حقوق و مزایا: متناسب با تجربه و توانمندی، توافقی
شرایط احراز شغل
سن
20 - 35 سال
جنسیت
فقط خانم
ثبت مشکل و تخلف آگهی
پر کردن فرم استخدام برای کافه رستوران درچه