نیروی خدماتی - آقا

وظایف و مسئولیت‌های کلیدی:
1) مدیریت پذیرایی و تشریفات:
برنامه‌ریزی و اجرای امور پذیرایی برای جلسات، میهمانان و رویدادهای داخلی.
رعایت کامل اصول تشریفات در نحوه سرو و برخورد با میهمانان.
آماده‌سازی میزهای پذیرایی با رعایت زیبایی‌شناسی و نظم.
2) تامین، خرید و کنترل کیفیت مواد غذایی:
شناخت دقیق و تشخیص مواد غذایی مرغوب و باکیفیت هنگام خرید.
بررسی دقیق تاریخ انقضا و کیفیت ظاهری و بویایی مواد غذایی هنگام تحویل.
3) مدیریت انبار و موجودی:
کنترل دقیق موجودی مواد غذایی و لوازم مصرفی پذیرایی.
ثبت دقیق ورود و خروج کالاها جهت جلوگیری از کمبود یا هدررفت.
4) نظافت، آراستگی و بهداشت:
رعایت کامل آراستگی فردی (لباس متحدالشکل، نظافت دست‌ها و ظاهر مرتب) طبق استانداردهای بهداشتی.
نظافت مستمر و روزانه سالن غذاخوری، آشپزخانه و تجهیزات مربوطه.
اطمینان از رعایت پروتکل‌های بهداشتی در تمامی مراحل پذیرایی.
5) مدیریت سالن و محیط (پیشنهادی):
نظارت بر چیدمان سالن غذاخوری و اطمینان از تمیز بودن میزها، صندلی‌ها و کف سالن.
بررسی سلامت و کارکرد تجهیزات پذیرایی (مثل دستگاه ماکروویو، یخچال‌ها و...) و گزارش خرابی‌ها.
الزامات و مهارت‌های مورد نیاز:
مهارت‌های فردی: خوش‌برخورد، وقت‌شناس، دقیق، منظم و دارای روحیه خدمت‌گزار.
مهارت‌های فنی: آشنایی با اصول مدیریت انبار، اصول بهداشت مواد غذایی و انواع چیدمان تشریفات.
توانایی جسمی: توانایی ایستادن طولانی‌مدت و جابجایی اقلام مورد نیاز در بخش خدمات.