کارشناس کنترل کیفیت قهوه
بین المللی جهان گستر آرشا 4
40 - 50 میلیون تومانحقوق دریافتی افراد در مشاغل مشابه
تهران، ونک
تمام وقت
شنبه تا چهارشنبه 8:00 صبح الی 17:00 (با 30 دقیقه شناوری)
-
وام -پاداش -بیمه درمان تکمیلی -پارکینگ -بسته ها و هدایای مناسبتی
این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟
51 تا 200 نفر
تولیدی / صنعتی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1390
خصوصی
وام توضیحات بیشتر
شاخص های کلیدی از نظر کارفرما
3 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابهکارشناسی صنایع غذایی Microsoft Word - متوسط
Microsoft Excel - متوسط
Microsoft Powerpoint - متوسط
شرح شغل و وظایف
شرح وظایف و مسئولیتها:
- کنترل کیفیت مواد اولیه (Green Coffee): بررسی محمولههای قهوه سبز از نظر رطوبت، دانسیته، شمارش عیوب (Defect Count) و ارزیابی حسی اولیه.
- پایش فرآیند برشتهکاری (Roasting QC): نظارت بر پروفایلهای برشتهکاری، تست رنگسنجی (Colorimetry) و اندازهگیری افت وزنی.
- ارزیابی حسی (Cupping): انجام منظم جلسات کاپینگ طبق استانداردهای SCA جهت اطمینان از ثبات طعمی محصول نهایی.
- مستندسازی و گزارشدهی: ثبت دقیق نتایج آزمایشها در سامانه ERP و تهیه گزارشهای روزانه/هفتگی کیفیت برای مدیریت کارخانه.
- مدیریت ایمنی مواد غذایی: اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشتی.
- اقدامات اصلاحی: شناسایی انحرافات کیفی و همکاری نزدیک با مدیر کارخانه برای رفع ریشهای مشکلات تولید.
- تسلط بر آزمونهای حسی: توانایی تمایز عطر و طعم (Sensory Skills) و تجربه برگزاری جلسات کاپینگ.
- دانش فنی: آشنایی با فرآیندهای برشتهکاری (Roasting Profiles) و تاثیر پارامترهای مختلف بر خروجی قهوه.
- آشنایی با استانداردها: دانش کافی از اصول GMP، GHP و استانداردهای ایزو (ISO 22000).
- ابزارهای آزمایشگاهی: تسلط بر کار با ابزارهای اندازهگیری قهوه (رطوبتسنج، رنگسنج، ترازوهای دقیق).
شرایط احراز شغل
سن
30 - 40 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
تحصیلات
نرم افزارها
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای بین المللی جهان گستر آرشا