شنبه تا پنجشنبه از ساعت 07:00 الی 15:00
-
سرویس رفت و برگشت -وام -بیمه درمان تکمیلی -کمک هزینه دوره آموزشی -ناهار -پزشک سازمانی -بسته ها و هدایای مناسبتی
این فرصت شغلی چقدر برای من مناسب است؟
501 تا 1000 نفر
تولیدی / صنعتی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1358
مانا - بن ساله
خصوصی
وام توضیحات بیشتر
شاخص های کلیدی از نظر کارفرما
5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابهترجیحا ساکن هشتگردشرح شغل و وظایف
شرکت صنایع غذایی مانا، جهت تکمیل تیم پشتیبانی خود از افراد واجد شرایط برای همکاری در سمت سرپرست رستوران دعوت به همکاری مینماید.
شرح وظایف:
- برنامهریزی و نظارت بر عملیات روزانه رستوران و عملکرد کارکنان آشپزخانه
- نظارت بر کیفیت و بهداشت مواد غذایی، نگهداری صحیح مواد اولیه و رعایت الزامات بهداشتی و 5S
- هماهنگی تامین و آمادهسازی مواد اولیه و مدیریت صورت مواد (BOM) و میزان مصرف
- برنامهریزی و اعلام منوی روزانه و نظارت بر کیفیت و نحوه ارائه غذا
- رسیدگی به بازخورد کارکنان در خصوص کیفیت و تنوع غذا و پیگیری اقدامات بهبود
- پیشبینی نیازمندیهای تجهیزات و اقلام مصرفی و هماهنگی با واحدهای تدارکات و انبار
- ارزیابی عملکرد کارکنان و شناسایی نیازهای آموزشی
مهارتها و شایستگیهای مورد انتظار:
- توانایی مدیریت و هدایت تیم
- برنامهریزی، سازماندهی و پیگیری موثر امور
- دقت و حساسیت نسبت به کیفیت و بهداشت
- توانایی حل مسئله و مدیریت شرایط پیشبینینشده
- مهارت ارتباطی مناسب و توانایی تعامل با کارکنان و واحدهای سازمان
- آشنایی با اصول ایمنی و بهداشت مواد غذایی و کنترل مصرف مواد اولیه
* تجربه سرپرستی یا فعالیت حرفهای در رستوران، آشپزخانه صنعتی، کترینگ یا مجموعههای تغذیهای مزیت محسوب میشود.
شرایط احراز شغل
سن
32 - 42 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
تحصیلات
نرم افزارها
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای گروه صنایع غذایی مانا