کارآموز آزمایشگاه و R&D

* معرفی‌نامه از سمت اساتید دانشگاه مرتبط با شرح وظایف الزامی است *
کلیه فعالیت‌های کارآموز در چارچوب وظایف محوله و تحت آموزش، راهنمایی و نظارت واحد تحقیق و توسعه انجام می‌گردد و کارآموز مسئولیت مستقلی در زمینه طراحی فرمولاسیون، تغییر فرمول، تصمیم‌گیری فنی و تایید نتایج آزمایش‌ها نخواهد داشت.

شرح وظایف:
1. همکاری با کارشناسان R&D در اجرای پروژه‌ها و آزمون‌های آزمایشگاهی مرتبط با فرآورده‌های گوشتی
2. دریافت دستورالعمل و برنامه آزمایش از کارشناسان مربوطه و انجام مراحل اجرایی آزمون مطابق دستورالعمل
3. دریافت میکس‌ها و نمونه‌های استابیلایزری آماده‌شده توسط کارشناس R&D و استفاده از آن‌ها در تست‌های کاربردی
4. کمک به آماده‌سازی مواد اولیه، تجهیزات و نمونه‌های موردنیاز پیش از شروع آزمایش
5. همکاری در تهیه نمونه‌های آزمایشی سوسیس، کالباس و سایر فرآورده‌های گوشتی
6. اجرای مراحل تعیین‌شده آزمایش، شامل آماده‌سازی، اختلاط، فرآوری و سایر مراحل موردنیاز تحت نظارت کارشناس R&D
7. انجام آزمون‌ها و اندازه‌گیری‌های روتین موردنیاز پروژه‌ها طبق دستور کار کارشناس
8. ثبت دقیق اطلاعات، شرایط اجرای آزمایش و نتایج به‌دست‌آمده و ارائه آن به کارشناس مربوطه
9. همکاری در ارزیابی و مقایسه نمونه‌های آزمایشی از نظر ویژگی‌هایی مانند بافت، قوام، آب‌اندازی، چربی‌اندازی، انسجام، قابلیت برش و ظاهر محصول
10. آماده‌سازی، کدگذاری و نگهداری نمونه‌ها جهت ارزیابی توسط مسئول R&D
11. همکاری در مستندسازی آزمایش‌ها، تهیه تصاویر و تکمیل فرم‌های مربوطه
12. آماده‌سازی، نظافت و شست‌وشوی تجهیزات و ظروف مورد استفاده در آزمایش‌ها
13. مرتب‌سازی و نگهداری مواد اولیه، نمونه‌ها و تجهیزات آزمایشگاهی
14. انجام سایر امور اجرایی مرتبط با آزمایشگاه با هماهنگی و تحت نظارت کارشناسان R&D (در صورت نیاز و صلاحدید مدیریت)